Nasi Kebuli Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Nasi Kebuli menggunakan 31 resep dan 13 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Nasi Kebuli
- Persiapkan dari Kerupuk.
- Kemudian dari Bawang Goreng.
- Anda membutuhkan dari Sate Kambing.
- Persiapkan dari Nasi Kebuli.
- Kemudian dari Beras basmati.
- Anda membutuhkan dari Daging kambing.
- Persiapkan dari Kapulaga.
- Kemudian dari Cengkeh.
- Anda membutuhkan dari Kayu manis.
- Anda membutuhkan dari Santan kelapa (kental).
- Anda membutuhkan dari Bawang bombay.
- Persiapkan dari Bawang merah.
- Kemudian dari Bawang putih.
- Anda membutuhkan dari Jahe.
- Anda membutuhkan dari Lengkuas.
- Kemudian dari Kemiri.
- Kemudian dari Lada.
- Kemudian dari Pala.
- Kemudian dari Garam.
- Kemudian dari Daging Kecap.
- Anda membutuhkan dari Daging sapi.
- Kemudian dari Kecap.
- Anda membutuhkan dari Bawang.
- Kemudian dari Acar.
- Kemudian dari Nanas.
- Anda membutuhkan dari Timun.
- Anda membutuhkan dari Tomat.
- Kemudian dari Cabe hijau besar.
- Anda membutuhkan dari Cabe rawit ijo.
- Anda membutuhkan dari Cabe rawit besar.
- Kemudian dari Gula pasir.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Kebuli
- Beras direndam semalam.
- Haluskan bumbu (baput, bamer, jahe, lengkuas, kemiri, lada, pala, garam).
- Iris bawang bombay dan bawang merah. Kemudian tumis.
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, kemudian air.
- Masukkan daging kambing hingga empuk. Masukkan santan, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
- Kukus beras yang sudah direndam. Setelah lengket angkat dan tuang ke dalam baskom.
- Campurkan nasi dengan kuah daging kambing, diamkan beberapa saat.
- Kukus kembali hingga matang, setelah itu angkat dan beri mentega.
- Untuk membuat daging semur, halus bumbu seperti bumbu nasi.
- Iris bawang merah dan bombay kemudian tumis.
- Masukkan bumbu, masukkan air dan daging dan kecap. Masak hingga matang.
- Potong-potong bahan acar, kemudian satu kan dalam satu wadah. Masukkan gula pasir dan aduk hingga merata. Tunggu beberapa saat sampai keluar air.
- Sajikan nasi, daging dan acar ke dalam piring. Nasi kebuli siap disantap.