Nasi Kebuli Magic com Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Nasi Kebuli Magic com menggunakan 18 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Nasi Kebuli Magic com
- Persiapkan 1 kg dari beras basmati.
- Persiapkan 1 bks dari bumbu kebuli (sy beli online).
- Persiapkan 500 gr dari daging kambing.
- Kemudian 6 sdm dari saos tomat.
- Kemudian 2 bh dari bawang bombay, cincang.
- Persiapkan 8 bh dari bawang putih, cincang.
- Kemudian 12 bh dari bawang merah, iris.
- Kemudian 1 bks dari bumbu gule (yg 500an di warung).
- Persiapkan 3 sdm dari margarin utk menumis.
- Kemudian 1 bks dari santan instan (sun kara).
- Kemudian 1,5 liter dari air.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan Secukupnya dari garam, gula pasir, royco.
- Persiapkan dari Bumbu cemplung.
- Anda membutuhkan 2 batang dari serei, geprek.
- Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 3 batang dari kayu manis (yg 500an sebungkus).
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Kebuli Magic com
- Cuci bersih beras basmati, rendam ± 20-30menit.
- Cuci bersih daging kambing, rebus sampai empuk, jangan lupa beri garam saat merebus, setelah empuk, potong2, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis trio bawang dan bumbu cemplung, setelah harum, masukkan bumbu kebuli yg di larutkan dulu dengan sedikit air. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan merica, ketumbar bubuk, saos tomat, bumbu gule, gula, garam, royco dan santan aduk kembali.
- Masukkan daging kambing, tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa. jangan sampai air habis ya krn utk menanak nasi.
- Masukkan beras basmati yg sudah di rendam kedalam magiccom, tuangkan kuah kambing tadi kedalamnya, kalau berasa kurang, tambah lagi air biasa, beri lagi sedikit garam.
- Selagi beras dimasak, goreng daging kambing dalam minyak panas..
- Saat sy masak itu airnya sejajar dengan beras, tidak dilebihkan seperti nanak nasi biasa. Tapi jgn takut kebanyakan air ya..