Nasi Kebuli Kambing Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 16 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Nasi Kebuli Kambing
- Kemudian 500 gram dari Beras Basmati.
- Kemudian 250 gram dari iga kambing.
- Persiapkan 25 gram dari bumbu nasi kebuli kering.
- Kemudian 125 ml dari susu cair.
- Kemudian 125 ml dari santan cair.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari Garam.
- Kemudian 1 sdt dari Kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 liter dari air.
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan dari Bahan Acar.
- Persiapkan 1/2 buah dari wortel.
- Kemudian 1 buah dari timun ukuran sedang.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 13 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- Anda membutuhkan 5 sdm dari cuka.
- Anda membutuhkan 3 sdt dari gula pasir.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Kebuli Kambing
- Cuci beras basmati, tiriskan, lalu sisihkan..
- Siapkan wajan yang agak besar, didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan iga kambing, beri 1 lembar daun salam, tutup dan biarkan hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih, masukkan bumbu nasi kebuli kering, susu cair, santan cair, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup kembali. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
- Setelah empuk, ambil iga kambing, sisihkan..
- Masukkan beras basmati ke dalam wajan yang berisi kuah kambing tadi, aduk rata, kecilkan api, tutup dan masak selama ±15 menit, atau sampai nasi matang..
- Sembari mengunggu nasi matang. Kita goreng iga kambing tadi. Sisihkan..
- Setelah ±15 menit atau nasi matang, beri kisimis pada nasi, lalu aduk kembali. Tutup dan masak lagi ±3-5 menit..
- Membuat acar : potong timun kecil2, wortel panjang korek api. Cincang cabai dan bawang merah. Taruh dalam mangkuk. Beri cuka dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan..
- Tata nasi dipiring, beri iga kambing yang sudah digoreng, jangan lupa acar nya sebagai pelengkap. Nasi kebuli siap di nikmati..
- Oiya ini kemasan bumbu nasi kebuli nya beli di shopee....