Lontong Tewel Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Lontong Tewel menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Lontong Tewel
- Kemudian dari Tewel / gori.
- Anda membutuhkan dari Daging.
- Kemudian dari Lontong (saya beli).
- Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan dari Sere geprek.
- Persiapkan dari Lengkuas geprek.
- Persiapkan dari Santan (saya pake instan).
- Kemudian dari Bumbu Halus.
- Kemudian 8 dari bawang merah.
- Persiapkan 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 5 dari cabe merah besar.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica.
Cara Mebuat Lontong Tewel
- Rebus tewel beserta daging hingga matang dan empuk. Buang airnya sisihkan. (saya cuci sbentar).
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna. Masuk kan air dan tewel beserta daging yang telah di iris2, kemudian tambahkan santan kental. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang, tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa. Matikan kompor..
- Iris lontong pada piring, (saya alasi daun pisang moms biar sedep 😅). Guyur kuah tewel lalu taburi bawang goreng. Hmmmm siap disajikan dengan pelgkap krupuk dan bakwan. 😍.