Resep: Nikmat Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang Cara Bunda Salimah

Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang menggunakan 31 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang

1. Persiapkan dari Topping Bakmoy.
2. Persiapkan 300 gr dari dada ayam fillet,rebus,potong dadu.
3. Anda membutuhkan 1 buah dari tahu putih ukuran sedang,potong dadu,goreng.
4. Kemudian 300 gr dari kekian udang homemade (resep kekian ada di resep saya “cap jay goreng ala jawa”).
5. Kemudian 6 sdm dari kecap manis.
6. Anda membutuhkan 1 sdm dari kecap manis.
7. Anda membutuhkan 200 ml dari air.
8. Kemudian secukupnya dari Garam.
9. Anda membutuhkan secukupnya dari Gula pasir.
10. Anda membutuhkan secukupnya dari Merica bubuk.
11. Persiapkan secukupnya dari Kaldu jamur.
12. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
13. Persiapkan dari Bumbu Halus.
14. Kemudian 6 butir dari bawang merah.
15. Kemudian 5 siung dari bawang putih.
16. Anda membutuhkan 1 sdm dari ebi.
17. Kemudian 1 sdt dari merica butiran.
18. Anda membutuhkan dari Kuah Bakmoy.
19. Anda membutuhkan 1,5 liter dari kaldu ayam.
20. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih,goreng,geprek.
21. Anda membutuhkan 2 ruas jari dari jahe,geprek.
22. Anda membutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur.
23. Kemudian 2 batang dari daun bawang.
24. Persiapkan 2 batang dari seledri.
25. Kemudian secukupnya dari Garam.
26. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
27. Anda membutuhkan secukupnya dari Merica bubuk.
28. Persiapkan dari Pelengkap Sajian.
29. Persiapkan 3 butir dari telur rebus.
30. Persiapkan dari Bawang goreng.
31. Anda membutuhkan Irisan dari daun bawang.

Langkah-langkah Pembuatan Nasi Bakmoy Ayam Kekian Udang

1. Topping bakmoy : Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan ayam,tahu & kekian udang. Aduk hingga merata..
2. Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,gula,merica & kaldu jamur. Aduk hingga merata,tes rasa. Jika sudah enak,tambahkan air. Masak hingga air menyusut..
3. Kuah Bakmoy : Didihkan kaldu ayam,beri bawang putih & jahe. Kemudian bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang & seledri. Aduk sebentar,matikan api..
4. Sajikan topping bakmoy & kuah bakmoy dengan nasi putih hangat & telur rebus. Taburi dengan bawang goreng & daun bawang jika suka..