Sop cuanki / bakso udang 💕 Cara Bunda Salima. Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung. Cuanki punya arti "cari uang jalan kaki", sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki.. Bakso cuanki udang yang hangat ini sudah bisa kamu sajikan.

Selain itu, sop ini juga khas dengan adanya bakso yang melengkapi isiannya. Biasanya, bakso yang dibuat berasal dari olahan ikan laut atau udang. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan dalam resep sop kimlo bakso udang: ½ ekor ayam negeri, direbus lalu ambil dagingnya, potong kotak. Anda dapat membuat Sop cuanki / bakso udang 💕 menggunakan 14 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Sop cuanki / bakso udang 💕

Anda membutuhkan dari Bahan bakso udang.
Anda membutuhkan 100 gram dari Udang.
Kemudian 75 gram dari Ayam fillet.
Kemudian 2 buah dari Bawang putih, dihaluskan.
Persiapkan 1 dari muncung sdm Tepung tapioka.
Anda membutuhkan 1 butir dari Telur ayam.
Kemudian 1 batang dari Daun bawang.
Anda membutuhkan dari Kulit pangsit langsung jadi.
Anda membutuhkan Secukupnya dari garam, kaldu bubuk dan merica.
Kemudian dari Bahan kuah.
Kemudian dari Kulit udang.
Kemudian 1 batang dari Seledri.
Kemudian 5 buah dari Cabe rawit (sesuai selera, saya tidak pake).
Kemudian Secukupnya dari kaldu bubuk dan merica.

Bakso udang atau resep bakso udang juga dapat ditemukan di beberapa daerah indonesia pada umumnya di daerah pesisir. disana cukup mudah untuk mendapatkan jenis udang yang segar segar. Bakso dari Tiongkok biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang. Lupakan sejenak bakso dan olahan soto favorit Anda, sekali-kali bikin sop buntut yuk, dijamin bikin ketagihan. Test rasa, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping dan sambal.

Cara Mebuat Sop cuanki / bakso udang 💕

Blender ayam dan udang. Haluskan bawang putih..
Masukkan semua bahan bakso udang kecuali kulit pangsit..
Tata secantik mungkin dengan kulit pangsit..
Rebus adonan bakso udang sampai mengambang. Tiriskan..
Bahan kuah: tumis kulit udang, bawang merah dan bawang putih sampai udang berubah warna dan bawang matang. Tambahkan 500 mL air putih. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
Masukkan adonan bakso udang kedalam kuah. Koreksi rasa. Terakhir masukkan seledri..
Siap disajikan. Note: cabe rawit iris saya tambah di mangkuk bukan di kuah, agar kuah tidak pedas untuk si kecil..
Malem malem mau makan lagi, saya tambahin sohun. Ternyata enak 😍. Note: sohun direndam dengan air panas sampai layu kemudian baru digabungkan..

Bakso urat yang kenyal dimakan pas hujan-hujan kayaknya enak banget ya. Apalagi kuahnya gurih ditambah sambal yang pedas, hmm udah deh bakal lupa sama kerjaan yang masih numpuk. Bakso cuanki yang sudah terkenal nikmat selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua bakso cuanki punya rasa yang khas atau otentik. Jika kamu sedang berkunjung ke kota Bandung, langsung saja datang ke warung-warung bakso cuanki ini, yuk!