Sate padang Cara Bunda Salima. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Lihat juga resep Sate padang, Sate Padang Lidah Sapi enak lainnya! Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Anda dapat memasak Sate padang menggunakan 23 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Sate padang

Anda membutuhkan dari 🍡 1kg daging.
Anda membutuhkan dari 🍡 3L air + sedikit air utk mengencerkan tpg beras.
Kemudian dari 🍡 120gr tepung beras.
Persiapkan dari 🍡 1 btg serei geprek.
Anda membutuhkan dari 🍡 2 ruas lengkuas geprek.
Anda membutuhkan dari 🍡 2 bh bunga lawang.
Persiapkan dari 🍡 4 bh kapulaga.
Anda membutuhkan dari 🍡 1 bh daun kunyit ikat simpul.
Kemudian dari 🍡 1 bh daun salam.
Kemudian dari 🍡 1 buah daun jeruk.
Kemudian dari 🍡 1 sdt bumbu kari.
Kemudian dari 🍡 1/2sdt pala bubuk.
Anda membutuhkan dari 🍡 1/2sdt kunyit bubuk.
Anda membutuhkan dari 🍡 8 siung bamer.
Anda membutuhkan secukupnya dari 🍡 Merica.
Anda membutuhkan dari 🍡 2 bh kemiri.
Persiapkan secukupnya dari 🍡 Garam.
Persiapkan dari 🍡 1sdt jinten.
Anda membutuhkan secukupnya dari 🍡 Penyedap.
Persiapkan secukupnya dari 🍡 Minyak goreng utk menumis.
Kemudian dari Bumbu halus :.
Anda membutuhkan dari 🍡 5 siung baput.
Kemudian dari 🍡 5 bh cabe merah kriting.

Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Cara Mebuat Sate padang

🍡 Rebus daging di air mendidih, masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas dan serei. Buang busa2 yg mengapung. Saya masak dgn sistem 7:30:10.
🍡 Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jeruk, daun kunyit, bumbu kari, pala bubuk, kunyit, merica, garam, penyedap, tumis hingga wangi.
🍡 Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, setelah 7 menit matikan api. Tutup rapat biarkan 30 menit..
🍡 Ambil daging yg direbus tadi dari rebusan air. Lalu potong2 dadu, dan tusuk kelidi sate yg sdh direndam air agar gampang tusuknya..
🍡 Masak kembali air rebusan tadi 10 menit sambil dicek rasanya. Bila sudah pas dan enak ambil sedikit air utk mengencerkan tepung beras. Aduk sampai bnr2 halus (tdk ada yg menggumpal), lalu masukkan kedalam rebusan air sambil terus diaduk2 agar tdk ada yg menggumpal. Masak sampai kuah mengental (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung berasnya, ini sesuai selera aja). Lalu matikan api.
🍡 Bakar sate yg sdh ditusuk2 td diatas teflon yg sdh diolesi minyak atau bakar diatas bakaran arang..
🍡 Sajikan sate dengan ketupat + kerupuk cabe dan taburan bawang goreng..

Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.