Bubur asyura Cara Bunda Salima. Resepi Bubur Asyura yang aku nak kongsi ni untuk ramai orang. Okey kita terus ke Resepi Bubur Asyura. KOMPAS.com - Bubur asyura adalah bubur yang biasa ditemukan di Kalimantan Selatan dan jadi salah satu hidangan wajib perayaan Tahun Baru Islam di sana.
Setiap negeri, terutama negeri-negeri di semenanjung Malaysia. Bubur Asyura menjadi kuliner yang tak pernah lepas dari Perayaan Tahun Baru Islam pada Bulan Muharram di Indonesia. Resep Bubur Asyura (Suro) Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Melayu Spesial Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat memasak Bubur asyura menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Bubur asyura
- Kemudian dari Ayam secukupnya...mau bnyk juga boleh.
- Anda membutuhkan dari Beras3 takar kaleng susu enak ya.
- Anda membutuhkan dari Bumbu kuning yg udh jdi..beli di psar.
- Kemudian dari Gula merah.
- Persiapkan dari Gula pasir.
- Persiapkan dari Micin.
- Anda membutuhkan dari Padaku 4 bungkusla.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
- Persiapkan 2 kotak dari Santan kara yg besar.
- Anda membutuhkan dari Kacang pnjang.
- Kemudian dari Mortel.
- Kemudian dari Bayam.
- Persiapkan dari Daun salam.
- Kemudian dari Sereh.
- Kemudian dari Minyak goreng.
- Kemudian dari Air untuk msak bubur.
- Kemudian 5 bji dari Telur rrebus.
- Persiapkan dari Bawang goreng.
PENDAHULUAN Program Jom Kacau Bubur Asyura adalah program tahunan D Belimbing Homestay. Program ini adalah sempena bulan sambutan Maal Hijrah. Setiap negeri, terutama negeri-negeri di semenanjung Malaysia. Tradisi bubur Asyura bukan hanya ada di Nusantara saja, namun ternyata juga ada di luar negri.
Langkah-langkah Pembuatan Bubur asyura
- Potong ayam menjadi potongan dadu.
- Msukan minyak goreng untuk menumis bumbu kuning tdi....tumis hingga harum lalu masuk kan ayam yg SDH di cincang tdi tumis hingga wangi.
- Masukan daun salam dengan sereh tadi..lalu masukan beras yg SDH di cuci bersih tadi.
- Lalu masukan air sampai melewati tinggi beras yg di masukan lalu aduk hingga rata...sampai air hbis dan jdi bubur.
- Setelah hampir matang...msukan sayuran mortel kacang panjang bayam dan bumbu lain nya seperti santan micin gula merah gula pasir dan penyedap rasa adu Hingga rata lalu tunggu sampai menjadi bubur selama. 3 jm dengn api kecil sambil di aduk terus..agar tidak gosong....
- Setelah selesai bubur siap di hidangkan sambil di beri hiasan telur dan bawang goreng....selamat mencoba.
Lalu kira-kira bagaimana asal mula tradisi bubur Asyura tersebut? Bubur Asyura biasanya digunakan sebagai hidangan buka bagi masyarakat yang melaksanakan puasa Asyura. Lalu, apalagi yang menarik dari tradisi bubur Asyura ini? Di berbagai daerah di Indonesia, bubur Asyura biasanya akan dimasak dalam porsi yang besar dan dibuat bergotong-royong oleh warga desa. Lalu, seperti apa sih sejarah Bubur Asyura?