Balado paru sapi dan kentang Cara Bunda Salima. Balado iga sapi dan kentang. foto: Instagram/@guniezzt. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Paru sapi selain bisa dibuat keripik atau gulai ternyata enak juga dimasak balado.
Agar tidak cepat membusuk, biasanya paru sapi segar dibumbui terlebih dahulu agar tidak cepat membusuk, karena paru sapi segar masih banyak mengandung air dan darah.
Berikut ini resep mengolah paru sapi menjadi bumbu balado. dendeng dan kentang balado * bahan * daging sapi kentang * bumbu halus jahe lengkuas bw merah dan putih asam jawa garam * cara masak ungkap daging sapi dengan bumbu halus hingga empuk angkat dan tiriskan kemudian pipih daging sapi. * goreng kentang hingga matang kemudian masak.
Sajian ayam suwir pedas kecombarang dan balado paru bisa jadi alternatifnya.
Anda dapat memasak Balado paru sapi dan kentang menggunakan 20 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Balado paru sapi dan kentang
- Anda membutuhkan 1/4 kg dari paru sapi.
- Persiapkan 2 buah dari kentang.
- Kemudian dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan 8 buah dari cabe besar.
- Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Kemudian Sedikit dari merica.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
- Kemudian dari Bahan tambahan :.
- Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 batang dari serai.
- Kemudian 2 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian Sedikit dari penyedap rasa.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari lengkuas.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari jahe.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari gula.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.
- Kemudian Sedikit dari air.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak goreng.
Tak hanya mudah diolah, kedua hidangan tersebut juga enak dikombinasikan dengan beragam jenis sayuran untuk melengkapi santap siang Anda. Yuk simak langsung resep lengkapnya di bawah ini. Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang halus dan sedikit kenyal dengan bau khas yang minimal (tidak seperti jeroan lainnya yang berbau tajam), membuat paru sapi sudah cukup nikmat diolah dengan bumbu sederhana seperti sajian berikut ini.
Cara Mebuat Balado paru sapi dan kentang
- Rebus paru sapi dengan daun salam, jahe, lengkuas,daun jeruk.
- Kupas dan cuci kentang lalu iris sesuai selera, lalu goreng dengan api sedang.
- Haluskan semua bumbu.
- Potong paru sapi yang sudah direbus dan iris kentang yang sudah di goreng.
- Siapkan minyak untuk memasak, setelah minyak panas lalu masukkan bumbu halum,lengkuas,salam,serai,daun jeruk,jahe,gula,garam; tumis hingga harum.
- Masukkan paru sapi yang telah di rebus, kemudian kentang yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya, sampai bumbu meresap tambahkan sedikit penyedap, lalu tes rasa.
Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai merah tidak renyah juga istimewa, biasanya paru yang digunakan yaitu paru sapi. Rebus paru-paru sapi dengan serai dan daun salam. Iris tipis paru lalu rebus lagi dengan bumbu halus sampai meresap dan air mengering. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan atau kering (tergantung selera).