Resep: Nikmat Dendeng Balado Cara Bunda Salimah

Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat memasak Dendeng Balado menggunakan 16 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng Balado

1. Persiapkan 500 kg dari daging sapi, potong mengikuti serat daging.
2. Anda membutuhkan 1 btg dari sereh, memarkan.
3. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk, sobek2 daunnya.
4. Persiapkan 1 Bks dari Royco rasa sapi.
5. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
6. Anda membutuhkan 2 ruas dari jahe.
7. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
8. Kemudian 1/2 sdm dari ketumbar.
9. Kemudian 1/2 sdt dari lada.
10. Kemudian dari Air kelapa secukupnya (boleh air biasa).
11. Anda membutuhkan 1/4 gelas dari larutan asam jawa, saring airnya.
12. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
13. Kemudian dari Sambalado :.
14. Anda membutuhkan 1 ons dari cabe merah.
15. Kemudian 5 butir dari bawang merah.
16. Persiapkan 1 buah dari tomat merah.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara Mebuat Dendeng Balado

1. Iris daging jangan terlalu tipis ya, campurkan dengan bumbu halus, daun jeruk, dan sereh. Diamkan sebentar tambahkan air kelapa sampai daging terendam saja, boleh ditambah air biasa jika kurang..
2. Ungkep dalam kuali dengan ditutup, setelah mendidih kecilkan apinya, tunggu sampai airnya berkurang, baru kita tiriskan..
3. Tokok daging pelan pelan jangan sampai hancur, kemudian goreng diatas api sedang dalam minyak yg sudah panas, masak sampai daging berubah warna kecoklatan, angkat..
4. Haluskan bahan cabe, dengan penggiling batu lebih enak, jangan terlalu kasar, goreng dalam minyak yg sudah panas, masak sampai sudah tidak berbau langu, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa, sajikan dipiring.

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.