Cara Termudah Untuk Memasak Lezat Balado Terong Teri Cara Bunda Salimah

Balado Terong Teri Cara Bunda Salima.

Anda dapat memasak Balado Terong Teri menggunakan 13 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Balado Terong Teri

1. Persiapkan 250 gr dari Terong Ungu.
2. Kemudian 150 gr dari Teri Bunga (bisa ganti Teri apa saja).
3. Anda membutuhkan 1 buah dari Tomat merah.
4. Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih uk. Besar.
5. Kemudian 8 siung dari bawang merah.
6. Anda membutuhkan 10 Buah dari Cabe merah kriting (bs tambah atau kurangi).
7. Anda membutuhkan 5 Buah dari Cabe Rawit Merah (bs dikurangi / ditambah sesuai selera).
8. Persiapkan 1 sdt dari Garam.
9. Kemudian 1/4 sdt dari gula pasir.
10. Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
11. Persiapkan dari Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng Terong dan teri.
12. Persiapkan dari Minyak Goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
13. Kemudian secukupnya dari Air.

Cara Mebuat Balado Terong Teri

1. Cuci bersih Terong Ungu kemudian potong2 sesuai selera, setelah itu Goreng Terong 1/2 matang (jangan kelamaan biar tidak layu), sisihkan. Cuci bersih Teri kemudian goreng hingga matang, sisihkan..
2. Cuci bersih semua bumbu kemudian haluskan (bs dengan di ulek ataupun di blender, buat sy di ulek lebih harum ya Bun😉), setelah bumbu halus, panaskan wajan tambahkan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan berserta gula merah, masak hingga gula larut, kemudian tambahkan air supaya tidak terlalu kering, tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa..
3. Setelah rasa sesuai, masukkan Terong yg sudah digoreng aduk rata biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap, setelah itu masukkan Teri goreng aduk rata, diamkan beberapa saat sampai air mengering. Angkat siap di hidangkan. Selamat mencoba 😉🤤.