Resep: Lezat Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang Cara Bunda Salimah

Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang Cara Bunda Salima. Indonesian Restaurant in Batam, Riau, Indonesia. The best Padang resto in town, and the dendeng balado never failed me, they can consistently maintain the taste. All the dishes in the restaurant is good, but prepare for stomach health because most of the dishes are quite spicy, favorite dishes at this restaurant is "dendeng batokok lado ijo".

Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap. Anda dapat memasak Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang menggunakan 10 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang

1. Persiapkan 200 gr dari daging dendeng (beli di supermarket tulisannya memang "daging dendeng"), kemudian iris tipis-tipis dan potong kira-kira seukuran 4 x 7 cm (ukuran ga ada patokan, silahkan berkreasi sendiri).
2. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, digeprek.
3. Anda membutuhkan dari Garam.
4. Persiapkan dari Air untuk merebus daging.
5. Anda membutuhkan 100 gr dari cabe merah keriting, kemudian giling sehingga menghasilkan sekitar 2 sdm cabe giling kasar.. Saya suka kalo cabenya banyak :).
6. Persiapkan 4 siung dari bawang merah, diiris-iris.
7. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
8. Kemudian dari Jeruk nipis sedikit, untuk diperas nantinya.
9. Persiapkan secukupnya dari Garam dan gula.
10. Kemudian 1 buah dari kentang, dipotong seperti bulan sabit.

Sering kehabisan Dendeng Batokok di restoran makanan Padang dekat rumah? Lumuri daging dengan asam kandis dan bumbu halus. Resep Ikan Kembung Bakar Khas Resto Padang Yang Enaknya Juara. Jika dendeng balado menggunakan smabal balado dengan cabe merah, maka resep dendeng batokok ini menggunakan cabe hijau atau lado hijau.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Batokok Balado Ala Resto Padang

1. Rebus daging dengan air secukupnya, lalu tambahkan bawang putih geprek dan garam. Rebus hingga air surut dan dagingnya empuk. Angkat dan tiriskan, pisahkan antara daging dan air kaldunya..
2. Pukul-pukul perlahan daging hingga tipis tetapi jangan sampai hancur..
3. Goreng kentang yang sudah dipotong, hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan..
4. Goreng daging dengan api sedang hingga garing, Angkat dan tiriskan..
5. Sekarang bikin sambal baladonya..
6. Tumis bawang merah sampai harum. Lalu masukkan cabe giling, garam, gula, dan daun jeruk..
7. Tambahkan sekitar 3-4 sdm air kaldu bekas rebusan daging dan perasan air jeruk nipis..
8. Masak sambal hingga matang sampai mengeluarkan minyak merah. Koreksi rasanya. Jika kurang mantap, bisa bermain di antara gula, garam, perasan air jeruk nipis, atau air kaldu..
9. Jika sambal sudah pas rasanya, matikan api kompor dan tunggu sambalnya dingin. Baru kemudian campur sambal dengan daging dan kentang. Selamat menikmati :).

Nah, jika Anda tidak ingin repot-repot mencari rumah padang yang menyediakan menu ini, kali ini bacaterus.com akan membagikan resep dendeng. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng balado kering kriuk renyah crispy. Kata keluarga Nugraha yang asli Bukti Tinggi dan Ibunya dari Solok. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Resep Membuat Dendeng Batokok Asli Padang.