Resep: Lezat Dendeng Balado Basah Cara Bunda Salimah

Dendeng Balado Basah Cara Bunda Salima.

Anda dapat memasak Dendeng Balado Basah menggunakan 14 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Balado Basah

1. Kemudian 3.2 kg dari daging sapi (saya pakai chuck tender).
2. Anda membutuhkan 4 lbr dari Daun jeruk.
3. Anda membutuhkan 1 btg dari sereh.
4. Anda membutuhkan 1/2 keping dari gula jawa.
5. Persiapkan 3 iris dari jahe.
6. Anda membutuhkan dari Bahan marinasi daging.
7. Persiapkan 100 gr dari bawang putih.
8. Persiapkan 2-3 sdm dari lada.
9. Kemudian 5 sdt dari garam.
10. Anda membutuhkan dari Bumbu blender kasar.
11. Anda membutuhkan 600 gr dari Cabe besar.
12. Persiapkan 100 gr dari cabe rawit.
13. Kemudian 300 gr dari bawang merah.
14. Kemudian 100 gr dari bawang putih.

Cara Mebuat Dendeng Balado Basah

1. Potong2 daging dengan tebal kira2 1cm (lebarnya terserah ya).
2. Marinasi daging dengan lada, garam, bawang putih selama minimal 3 jam (jangan lupa ditaruh di kulkas bawah ya buk).
3. Keluarkan marinasi daging, kemudian direbus dengan api kecil menggunakan panci bertutup selama 1 jam. Lalu diamkan sampai agak dingin.
4. Goreng daging sampai agak kecoklatan/sedikit hitam. Tapi jangan sampai kering..
5. Tumis bumbu blender kasar sampai matang dengan daun jeruk, sereh, gula jawa. Lalu tambahkan gula garam dan penyedap..
6. Masukkan daging yg sudah digoreng tadi ke dalam tumisan cabe.
7. Hidangkan dengan nasi anget uuuu mantaaaabbbb.