Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat membuat Dendeng Balado menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Dendeng Balado
- Kemudian 500 gr dari daging sapi.
- Anda membutuhkan dari Untuk bumbu cabe :.
- Persiapkan 15 dari cabe merah.
- Anda membutuhkan 5 dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 4 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 buah dari tomat.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Persiapkan dari Gula.
- Anda membutuhkan dari Kaldu.
- Persiapkan dari Minyak.
- Anda membutuhkan dari Rebusan daging :.
- Anda membutuhkan dari Ketumbar.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Kemudian dari Air.
- Kemudian dari Daun salam.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Cara Mebuat Dendeng Balado
- Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan daun salam. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
- Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
- Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
- Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
- Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
- Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.