Resep: Yummy Dendeng Daging Asam Manis Pedas Cara Bunda Salimah

Dendeng Daging Asam Manis Pedas Cara Bunda Salima.

Anda dapat memasak Dendeng Daging Asam Manis Pedas menggunakan 14 resep dan 2 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Daging Asam Manis Pedas

1. Kemudian 100-150 gr dari Daging sapi.
2. Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
3. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
4. Kemudian 1 buah dari tomat besar.
5. Anda membutuhkan 15 buah dari cabai merah keriting.
6. Persiapkan 15 buah dari cabai rawit domba.
7. Kemudian 5 lembar dari daun salam (2 untuk merebus, 3 untuk dimasak).
8. Anda membutuhkan 100 ml dari air rebusan daging.
9. Kemudian 3 sdt dari air asam jawa (asam dilarutkan dengan air rebusan daging).
10. Persiapkan 1/2 sdm dari gula merah.
11. Kemudian 1 sdt dari gula pasir.
12. Kemudian secukupnya dari garam.
13. Anda membutuhkan secukupnya dari kaldu jamur.
14. Anda membutuhkan dari minyak goreng.

Cara Mebuat Dendeng Daging Asam Manis Pedas

1. Rebus daging dengan 2 lembar daun salam sampai daging empuk. Angkat dan sisihkan. Air rebusan jangan dibuang. Potong-potong tipis daging kemudian pipihkan, goreng sebentar daging, sisihkan..
2. Rebus aneka cabai dan bawang juga tomat lalu ulek kasar (aku pakai chopper). Tumis bumbu, beri 3 lembar daun salam, tumis sampai harum. Masukkan gula merah, gula putih, garam, kaldu jamur, air asam jawa. Aduk kemudian masukkan daging, beri air rebusan daging tunggu sampai bumbu meresap dan berminyak, test rasa dan siap dihidangkan..