Dendeng Ragi Cara Bunda Salima. Lihat juga resep Dendeng ragi enak lainnya! Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging.
Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Anda dapat memasak Dendeng Ragi menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Dendeng Ragi
- Anda membutuhkan 1 butir dari kelapa sedang parut.
- Persiapkan 250 gram dari daging sapi.
- Persiapkan 1 keping besar dari gula merah.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari asam jawa.
- Kemudian 250 ml dari air.
- Anda membutuhkan 2 helai dari daun salam.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Kemudian 3 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam.
Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Ragi
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit), kemudian panaskan minyak, dan tumis sampai harum..
- Masukkan daun salam, kemudian daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata, masukkan air..
- Beri gula merah, garam, asam Jawa, aduk rata..
- Masukan kelapa parut, terus aduk sampai kering, jangan sampai gosong, apinya kecil saja, test rasa, jadi deh dendeng raginya..
Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.