Dendeng paru sapi Cara Bunda Salima. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai merah tidak renyah juga istimewa, biasanya paru yang digunakan yaitu paru sapi. Resep Dendeng Paru ini adalah salah satu masakan khas kota Padang yang menjadi favorit banyak orang.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.
Anda dapat membuat Dendeng paru sapi menggunakan 12 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Dendeng paru sapi
- Anda membutuhkan 1/2 kg dari paru cuci bersihkan rebus.
- Kemudian dari Ulek kasar.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah,.
- Anda membutuhkan 1/4 kg dari cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah,.
- Kemudian 10 siung dari bawang putih,.
- Kemudian 3 ruas jari dari jahe ,.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari ketumbar (haluskan).
- Persiapkan 2 sdm dari air asam jawa,.
- Persiapkan 2 lbr dari daun kunyit,.
- Kemudian dari garam gula penyedap.
- Anda membutuhkan dari Minyak.
Njajan.com - Paru sapi memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang gurih, nikmat jika diolah menjadi dendeng, balado, atau digoreng kering. Rendang paru sapi adalah satu masakan khas Minangkabau atau Sumatera Barat. Dendeng Paru adalah salah satu jenis kuliner negeri minang kabau yang wajib kamu coba,nah titik kritis membuat. Selain nikmat, berbagai resep dendeng sapi ini juga cocok untuk bikin perut jadi kenyang.
Langkah-langkah Pembuatan Dendeng paru sapi
- Setelah direbus iris2 paru tipis2 biar nanti digoreng bs kering, lumuri dg bumbu halus, beri air asam garam gula penyedap. Sisihkan biar bumbu meresap..
- Ulek kasar bawang merah dan cabe merah keriting.
- Goreng paru sampai kering jgn sampai gosong, jika sdh mengapung tanda paru sdh kering, angkat sisihkan..
- Tumis bawang merah dan cabe merah yg diulek kasar, masukkan daun kunyit dan air asam garam gula dan penyedap, aduk2 sampai harum dan cabe matang..
- Tata paru goreng di piring siram dg sambal dendeng, sebaiknya langsung dimakan, jika buat nanti disajikan goreng lagi paru sbntr agar pas dimakan garing, baru disiram sambal dendeng. Selamat mencoba.
Rebus paru dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, setelah matang angkat paru. Dendeng sapi sering jadi pilihan lauk nikmat yang tahan lama. Sering jadi stok makanan darurat Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Itulah resep dendeng paru renyah, semoga bermanfaat untuk Anda. Belanja online aman dan nyaman di Dendeng Balado Uni Etty, Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan - Onde Lamak Bana Bikin Lidah Bergoyang.