Dendeng lambok cabe merah (basah) Cara Bunda Salima. Cara Membuat Dendeng Lambok/ Dendeng Basah, Sedap Mantap, Anti Gagal. Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Bukan hanya sajian bumbu dagingnya saja yang memiliki cita rasa sedap nan nikmat, paduan sambai cabai rawit yang pedas juga menjadi salah satu alasan bagaimana nikmatnya hidangan ini.

Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah. Tapi dagingnya tetap harus digoreng untuk Yaitu, cabai merah besar dan cabai merah keriting. Kedua jenis cabai ini diulek kasar bersama bawang Karena teksturnya yang sedikit basah dan tidak garing, dendeng lambok ini nikmat sekali. Anda dapat memasak Dendeng lambok cabe merah (basah) menggunakan 28 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng lambok cabe merah (basah)

Kemudian 1 kg dari Daging sapi khas dalam.
Kemudian 2 Liter dari Air kelapa.
Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
Anda membutuhkan 2 sdt dari ketumbar.
Persiapkan 2-3 cm dari jahe.
Anda membutuhkan 1/2 bh dari pala.
Anda membutuhkan dari Garam.
Anda membutuhkan dari Bumbu tambahan rebusan:.
Anda membutuhkan 3 pcs dari Kapulaga.
Persiapkan 2 cm dari Kayu manis.
Persiapkan dari Lengkuas (digeprek).
Kemudian 1 bh dari bunga lawang.
Persiapkan 1 bh dari sereh.
Anda membutuhkan 3 bh dari daun salam.
Kemudian 3 bh dari daun jeruk.
Persiapkan dari Sambal :.
Persiapkan 5 bh dari cabai merah besar.
Kemudian 15 bh dari cabai merah kriting.
Persiapkan 8 bh dari bawang merah.
Kemudian 1 bh dari bawang putih.
Kemudian 4-6 sdt dari Asam jawa (dicairkan).
Kemudian dari Air rebusan daging (2-3 centong sayur kecil).
Persiapkan 2 sdt dari Garam.
Persiapkan dari Minyak kelapa (untuk menumis sambal).
Kemudian dari Kembang bawang (optional).
Kemudian 1 sdt dari Gula.
Persiapkan 1 sdt dari totole.

Dendeng Paru Balado (Basah) - (Cabe Merah). Dendeng Balado Lambok Batokok (Cabe Merah) - ASLI PADANG. Resep dendeng basah cabe merah balado. Resep Dendeng Badaruak Masiak Khas Dapur Uni Et.

Cara Mebuat Dendeng lambok cabe merah (basah)

Siapkan alat dan bahan..
Masukan air kelapa kedalam panci, lalu masukan bumbu halus (bawang putih, pala, kemiri) aduk. Setelah merata, masukan daging dan tambahkan bumbu pelengkap (kapulaga, bunga lawang, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, lengkuas). Aduk kembali. Masak sampai air surut atau daging sudah empuk..
Setelah daging mulai empuk, angkat lalu tiriskan. Geprek daging agar bumbu meresap, jangan sampai hancur..
Untuk membuat sambal, rebus terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, juga cabai selama 5 menit. Lalu tiriskan. Kemudian diulek kasar..
Tuang minyak kelapa kedalam wajan untuk menumis, lalu masukkan sambel yang sudah diulek tadi. Masukan garam, kaldu jamur, gula, air asam jawa, juga air rebusan daging. Setelah wangi, masukan kembang bawang. Koreksi rasa..
Masukan dendeng kedalam adonan sambalnya dengan api kecil. Dendeng siap untuk disantap..
Jika anda ingin membuat stock untuk ditaro di frezer, anda dapat menggunakan wadah kedap udara ataupun plastik vakum. Untuk daging, tambahkan sedikit air rebusan daging kedalam wadah agar tidak kering. Selamat mencoba..

Resep Goreng Telur Ikan Asin Cabe Merah Khas Dapur Uni Et. RESEP DENDENG LAMBOK DENDENG BASAH Masakan Padang. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Dendeng lambok merupakan salah satu makanan khas padang. #dendenglambok Rahasia Dendeng Lambok /Dendeng Basah Cabe Merah Enak Ala Alfalegro. budidaya cabe merah menjadi tantangan tersendiri bagi para petani.