Dendeng balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum.
Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia!
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
Anda dapat membuat Dendeng balado menggunakan 11 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Dendeng balado
- Kemudian 500 gram dari daging khas dalam.
- Kemudian 1 ons dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 ons dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Gula.
- Kemudian dari Asam jawa.
- Anda membutuhkan dari Air untuk merebus daging.
- Persiapkan dari Minyak goreng.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Langkah-langkah Pembuatan Dendeng balado
- Rebus daging dengan bawang putih,jahe geprek hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan pukul2 daging dengan tumbukan. Lalu goreng daging hingga kering..
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe merah yg sudah di rebus..
- Tumis bumbu yang telah ulek kasar, hingga layu dan harum. Tambahkan garam, air asam dan gula..
- Koreksi rasa. Lalu masukkan daging yang sudah di goreng sebelumnya, aduk2 hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan..
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.