Dendeng kentang balado Cara Bunda Salima. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya! Makanan Dendeng Sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Anda dapat memasak Dendeng kentang balado menggunakan 11 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Dendeng kentang balado
- Persiapkan 1 kg dari Daging sapi.
- Persiapkan dari Bawang putih 12 siung ukuran besar.
- Kemudian 1 ruas jempol dari Jahe.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas jempol dari Kunyit.
- Persiapkan 1,5 sdk mkn dari Ketumbar.
- Persiapkan secukupnya dari Jeruk nipis.
- Kemudian dari Kentang 5 buah dikupas dicuci lalu dipotong2 sesuai selera.
- Persiapkan dari Bahan sambal :.
- Persiapkan 100 gr dari Cabe merah biasa.
- Anda membutuhkan 6 siung dari Bawang merah.
- Kemudian 1 buah dari Tomat.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. When served, dendeng balado is often accompanied by white rice on the side. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Cara Mebuat Dendeng kentang balado
- Daging dipotong2 kecil atau sesuai selera lalu dicuci bersih kemudian taburkan garam sedikit.
- Giling halus bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar hingga halus, bisa pakai blender.
- Lalu balurkan bumbu yg sdh digiling td pada daging hingga rata, diamkan sebentar.
- Kentang digoreng,sisihkan.
- Setelah 10 menit, daging dendeng td kita ungkep tp sebelumnya tambahkan air hingga daging ternggelam, ungkep hingga airnya menyusut habis, sisihkan.
- Giling kasar cabe merah dan bawang merah dan tomat di iris2 kecil.
- Lalu goreng daging dendeng td hingga kecoklatan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak lalu masukkan cabe yg digiling tadi tambahkan tomat yg sdh diris2 kecil tadi, masak hingga matang terakhir beri air jeruk nipis sedikit agar cabe dan tomat tdk cpt basi.
- Setelah sambelnya matang, matikan api lalu masukkan kentang dan dendeng yg digoreng tadi, aduk rata, salin ke piring, selamat mencoba😊.
Balado : Bila memakai ulekan, rebus cabai sebentar agar mudah digiling, tiriskan. Masukkan gorengan daging & kentang goreng ke balado, aduk hingga tersaput rata dng balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.