Resep: Nikmat Dendeng Ragi Cara Bunda Salimah

Dendeng Ragi Cara Bunda Salima. Lihat juga resep Dendeng ragi enak lainnya! Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging.

Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Anda dapat memasak Dendeng Ragi menggunakan 25 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng Ragi

1. Anda membutuhkan 500 gram dari daging has dalam atau daging lulur, cuci bersih.
2. Anda membutuhkan 700 gram dari kelapa parut.
3. Kemudian dari 🥩Bumbu Ungkep Daging.
4. Kemudian 10 butir dari bawang merah.
5. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
7. Kemudian 1 jempol dari kunyit.
8. Persiapkan 1/2 jempol dari jahe.
9. Kemudian 1/2 sdt dari lada bubuk.
10. Persiapkan 2 batang dari serai, memarkan.
11. Anda membutuhkan 1 jempol dari lengkuas, memarkan.
12. Persiapkan Seujung kuku dari jinten.
13. Anda membutuhkan 2 sdt dari garam.
14. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari gula.
15. Anda membutuhkan dari 🥥Bumbu Halus Serundeng.
16. Kemudian 11 butir dari bawang merah.
17. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
18. Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
19. Persiapkan 11 buah dari cabe rawit.
20. Kemudian 1 jempol dari kunyit, bakar dulu.
21. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
22. Anda membutuhkan 2 batang dari serai, memarkan.
23. Kemudian 1 jempol dari lengkuas, memarkan.
24. Persiapkan 4 sdt dari garam.
25. Kemudian 2 sdt dari gula.

Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam.

Cara Mebuat Dendeng Ragi

1. Setelah daging dicuci bersih, potong tipis-tipis.
2. Didihkan bumbu ungkep daging dengan 2 gelas air. Setelah mendidih, masukkan daging. Lalu tutup. Gunakan teknik 5.30.7 supaya daging cepat empuk..
3. Tiriskan daging bila sudah empuk. Air sisa rebusannya jangan dibuang. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Tumis bumbu halus serundeng kelapa. Tambahkan sisa air rebusan daging. Tumis sampai semua tercampur rata.
5. Masukkan parutan kelapa, aduk rata.
6. Masukkan daging saat kelapa dirasa hampir kering. Teknik ini digunakan supaya tidak ada parutan kelapa yang masih basah terselip di sela2 daging sehingga membuat tidak tahan lama.
7. Aduk daging dan kelapa sampai benar-benar kering. Butuh waktu 80-100 menit mengaduknya hingga benar-benar kering. Sabar 🥰🥰🥰 harus tetap diaduk ya supaya tidak gosong.
8. Setelah kering, simpan di toples kedap udara. Bila ingin mengambil, sendok pastikan benar2 kering supaya dendeng ragi awet 😊 Selamat mencoba, good luck 🥰.

Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.