Resep: Lezat Dendeng Balado Cara Bunda Salimah

Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat memasak Dendeng Balado menggunakan 9 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Balado

1. Kemudian 750 gr dari daging sapi (sengkel, has).
2. Kemudian 7 siung dari bawang putih, haluskan.
3. Persiapkan Secukupnya dari garam, merica.
4. Anda membutuhkan dari Air jeruk nipis.
5. Anda membutuhkan dari Air secukupnya untuk merebus daging.
6. Anda membutuhkan dari Bahan untuk sambal: (tumbuk kasar).
7. Kemudian 300 gr dari cabe campur(cabe besar, keriting,rawit).
8. Persiapkan 200 gr dari bawang merah.
9. Kemudian 1 siung dari bawang putih (optional).

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara Mebuat Dendeng Balado

1. Potong2 daging. Iris tebal kira2 1 cm. Bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15 menit. (saya potong agak tipis).
2. Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya. Masak dengan api kecil sampai air habis dan daging empuk. (empuk atau engga nya sesuaikan sendiri ya. Saya tes dulu sebelum diangkat, kalau bisa dipotong brarti sudah cukup lembut).
3. Goreng daging dengan minyak panas sebentar saja tidak perlu sampai kering garing. (Nanti keras) Angkat. Tiriskan..
4. Cabe dan bawang ditumbuk kasar. Cabe dan bawang boleh di rebus sebentar supaya gampang ditumbuk..
5. Tumis cabe dan bawang dengan minyak sisa menggoreng daging. Beri air jeruk nipis, garam, dan sedikit gula. Masak sampai wangi dan bau langu hilang..
6. Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata..
7. Dendeng balado siap disajikan....

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.