Dendeng batokok basah empuk enak Cara Bunda Salima. Assalamualaikum wr wb Dapur che gu qurie kali ini membagikan Resep dan cara memasak dendeng balado basah. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu. Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat.

SajianSedap.com - Resep Dendeng Batokok, menu ala rumah makan Padang Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Dendeng Balado Enak, Masakan Khas Minang Dengan Bumbu Sederhana. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Rebus daging bersama garam, bawang putih, dan ketumbar sampai empuk dan airnya surut. b. Anda dapat membuat Dendeng batokok basah empuk enak menggunakan 21 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng batokok basah empuk enak

Anda membutuhkan dari Bahan A :.
Kemudian 1 kg dari daging (aku 900gr).
Anda membutuhkan 1500 ml dari Air masak.
Kemudian 5 lembar dari daun salam.
Anda membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk (sobek2).
Kemudian 1 batang dari serai (geprek).
Persiapkan 1 sdm dari garam.
Anda membutuhkan 3 sdm dari air asam jawa.
Persiapkan dari Bahan B : (haluskan).
Anda membutuhkan 8 butir dari bawang merah.
Anda membutuhkan 5 butir dari bawang putih.
Anda membutuhkan 1 jari dari telunjuk jahe.
Kemudian dari Bahan c : (utk sambal balado tumbuk kasar).
Kemudian 10 butir dari bawang merah.
Kemudian 25 bh dari cabe merah (kalo tidak suka terlalu pedas bisa di kurangi).
Persiapkan 5 bh dari cabe rawit.
Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
Persiapkan 2 SDM dari air jeruk nipis.
Persiapkan 1 sdt dari garam halus (sesuai selera).
Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
Persiapkan 220 ml dari minyak goreng.

Angkat daging, lalu pukul daging hingga gepeng. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita Atau bersama saya di sini, mari kita coba resep dendeng balado basah asli Padang yang cara membuatnya membutuhkan ketekunan dan perhatian penuh. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar.

Cara Mebuat Dendeng batokok basah empuk enak

Cuci bersih daging, campur bahan A & bahan B rebus daging di panci 30-45 menit (sampai daging empuk dan matang, tes tusuk pake garpu)..
Setelah daging matang angkat tiriskan & dinginkan sebentar. Lalu iris daging agak tipis atau sesuai selera & pipihkan daging menggunakan batu giling ulek..
Goreng daging yg sudah di pipihkan sebentar saja jgn terlalu kering agar tekstur daging tetap lembut & tidak kering..
Tumis bahan c kecuali air jeruk nipis. Setelah bumbu harum baru masukan garam, gula & air jeruk nipis. Masak hingga cabe matang. Terakhir masukkan daging tadi..
Taraa. Dendeng enak lembut sudah bisa di santap..

Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain dibakar. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.