Cara Termudah Untuk Membuat Nikmat Dendeng panggang batokok plus jengkol Cara Bunda Salimah

Dendeng panggang batokok plus jengkol Cara Bunda Salima. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Panaskan wajan, beri minyak kelapa lalu tumis bumbu yang ditumbuk kasar. masak hingga harum dan layu, beri air kaldu daging. Kali ini saya akan membuat goreng ikan tamban jengkol batokok cabe ijo ,mau tahu caranya silahkan tonton video ini terima.

Makan siang pun dijamin jadi lebih meriah kalau Resep Dendeng Batokok menu. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Anda dapat membuat Dendeng panggang batokok plus jengkol menggunakan 15 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng panggang batokok plus jengkol

1. Kemudian 1/2 kg dari daging tanpa lemak diiris tipis.
2. Anda membutuhkan 1 liter dari Air kelapa.
3. Anda membutuhkan 1 sdm dari cuka.
4. Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.
5. Persiapkan 2 siung dari bawang putih di ulek.
6. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun salam.
7. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
8. Anda membutuhkan 1 dari brg Sereh di geprek.
9. Persiapkan Secukupnya dari jengkol sebagai pelengkap.
10. Persiapkan dari Bumbu balado:.
11. Persiapkan 1 ons dari cabe keriting.
12. Anda membutuhkan 1 dari bawang putih untuk cabe.
13. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
14. Persiapkan Secukupnya dari garam.
15. Persiapkan 1 sdt dari air jeruk nipis.

Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng balado dan dendeng batokok sejatinya sama. Makanan khas kota Padang bernama kalio jariang ini adalah masakan khas Padang yang terbuat dari jengkol rebus kemudian digeprek dan dimasak dengan campuran bumbu rempah khas Padang, Sumatera Barat. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng panggang batokok plus jengkol

1. Rebus daging yg sudah di iris dengan air kelapa,bawang putih yg sudah diulek,Sereh,daun jeruk,daun salam,garam,serta cuka.rebus selama 1/2 jam.Goreng jengkol dan lalu di geprek.Rebus bumbu balado sebentar lalu ulek dan tambahin garam.goreng bumbu balado sampai harum dan terakhir tambahin penyedap dan air jeruk nipis.matikan api sisihkan..
2. Setelah daging matang lalu di geprek dan di panggang sambil di olesin minyak goreng waktu membakarnya,lakukan sampai daging habis..
3. Setelah daging semuanya sudah selesai dipanggang campurkan dengan bumbu balado yg sudah digoreng dan juga jengkol,suuudaaaaah 😊😊☺️selamat mencoba.

Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara Aslinya Dendeng Batokok bikinnya dibakar langsung di atas bara api sampai dendeng kering kecoklatan. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Dendeng batokok sendiri memiliki banyak penggemar di berbagai daerah. Nah, buat kamu pecinta masakan Padang belum lengkap jika belum pernah mencicipi dendeng batokok. Masakan khas Sumatera Barat ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.