Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat memasak Dendeng Balado menggunakan 12 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Dendeng Balado
- Anda membutuhkan 500 gram dari daging sapi, potong sesuai selera, rebus sampai empuk.
- Anda membutuhkan dari Minyak goreng.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Gula pasir.
- Kemudian dari Penyedap rasa.
- Kemudian dari Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 10 butir dari bawang merah.
- Persiapkan 6 butir dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 15 buah dari cabai merah keriting.
- Anda membutuhkan 10 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
- Anda membutuhkan 1 biji dari kemiri.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Cara Mebuat Dendeng Balado
- Geprek potongan daging yang sudah direbus (saya pakai ulekan)..
- Goreng daging sampai setengah matang..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Tambahkan juga air matang 50 ml..
- Masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa..
- Masukkan potongan daging yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. The word "balado" itself literally means "with chilies".