Resep: Yummy Dendeng Batokok Cara Bunda Salimah

Dendeng Batokok Cara Bunda Salima. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.

Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Chefnya padang, asisten chefnya jg padang, yg ngepack sama ngirimnya jg org padang. Anda dapat membuat Dendeng Batokok menggunakan 18 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Batokok

1. Anda membutuhkan 500 gr dari daging sapi.
2. Anda membutuhkan 700 ml dari air, untuk merebus.
3. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
4. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
6. Kemudian 1 ruas dari jahe, geprek.
7. Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 250 gr dari kentang, goreng.
9. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam, atau sesuai selera.
10. Anda membutuhkan 1 sdt dari gula pasir, atau sesuai selera.
11. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk.
12. Anda membutuhkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
13. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng, untuk menumis.
14. Kemudian dari Bumbu yabg dihaluskan :.
15. Persiapkan 15 buah dari cabe merah keriting.
16. Kemudian 5 buah dari cabe rawit merah.
17. Kemudian 8 siung dari bawang merah.
18. Kemudian 4 siung dari bawang putih.

Dibikinnya pun di rumah org padang. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Batokok

1. Potong-potong daging tetapi jangan terlalu tipis, siapkan rempah untuk merebus daging. Masak 700 ml air hingga mendidih, lalu masukkan, serai jahe, lengkuas, daun salam dan ketumbar bubuk..
2. Kemudian masukkan potongan daging sapi, tutup pancinya masak hingga air rebusan mendidih kembali (sangat mendidih) lalu kecilkan apinya, dan kondisi air rebusan dipanci masih tetap mendidih (ditutup pancinya), lalu masak selama 30 menit, dan daging sapi menjadi matang dan empuk..
3. Lalu angkat potongan daging sapi, lalu tumbuk dengan ulekkan tapi tidak sampai hancur, lalu goreng daging sapi sebentar saja, siapkan juga kentang yang sudah digoreng ya..
4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu rebus semua bumbu sebentar saja, kemudian ulek kasar saja..
5. Kemudian tumis bumbu denga minyak goreng secukupnya, lalu masak hingga bumbu wangi, tambahkan daun jeruk disobek-sobek, garam, gula pasir dan air perasan jeruk nipis..
6. Aduk rata dan dikoreksi rasanya, jika sudah oke masukkan porotongan daging sapi dan kentang goreng, aduk rata, lalu matikan api..
7. Sajikan dipiring saji..

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.