Resep: Nikmat "Dendeng Lambok" Cabe Merah Cara Bunda Salimah

"Dendeng Lambok" Cabe Merah Cara Bunda Salima. Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang Giling halus cabe dan tomat, tambahkan garam. Bawang putih dan bawang merah dikeprok saja. Cabe merah besar dikeprok jangan sampai putus.

Cara Simple Masak Dendeng Batokok Ala Uni Cheche. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau RESEP DENDENG LAMBOK DENDENG BASAH Masakan Padang. Anda dapat membuat "Dendeng Lambok" Cabe Merah menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat "Dendeng Lambok" Cabe Merah

1. Anda membutuhkan 500 gr dari daging sapi (sebaiknya gunakan daging khas dalam).
2. Persiapkan 2 sdt dari garam (sesuaikan dg selera).
3. Persiapkan 2 bungkus dari asam jawa.
4. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
5. Anda membutuhkan Sedikit dari air (untuk mengungkap).
6. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
7. Persiapkan 125 gr dari cabe merah keriting.
8. Anda membutuhkan 8 dari bawang merah.
9. Persiapkan 1 dari bawang putih.
10. Persiapkan secukupnya dari Garam.
11. Kemudian 1 buah dari tomat (potong kecil2).
12. Persiapkan 1 dari asam sundai/ jeruk nipis.
13. Persiapkan Sedikit dari kaldu bubuk (secukupnya).
14. Kemudian 3 dari kentang (digoreng sebagai pelengkap).

Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Langkah-langkah Pembuatan "Dendeng Lambok" Cabe Merah

1. Ungkap daging dengan garam, asam jawa, dan daun salam. Gunakan api kecil dan ungkap daging sampai benar2 empuk. Lalu, sisihkan..
2. Kemudian, giling semua bumbu halus. Jangan giling cabe hingga halus. Cukup giling kasar saja..
3. Siapkan pelengkap dendeng, yaitu kentang goreng. Sisihkan.
4. Iris tipis daging dan pipihkan dengan menggunakan batu penggiling. Bentuk tipis memanjang..
5. Lalu, tumis irisan tomat dengan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis gilingan cabe tadi, masak hingga cabe setengah masak. Masukkan perasan air jeruk nipis. Kecilkan api, lalu masukkan potongan2 dendeng. Masak dendeng dan cabe hingga cabe meresap. Kalau yg suka pedas, cabe setengah matang ini udah enak banget, tapi yang kurang suka pedas bisa masak hingga matang. Terakhir, tambahkan kentang goreng. Lalu aduk rata..
6. Sajikan dendeng dengan nasi hangat dan sayur atau lauk lainnya 😉.

Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng. Resep DENDENG BATOKOK CABE IJO Khas Dapur Uni Et. Resep DENDENG LAMBOK CABE MERAH khas Dapur Uni ET. Dendeng lambok cabe merah by @sitinurbayafood. Bukan soal rasa,tapi tentang rasa cinta yang membuat dendeng ini menjadi sempurna sesuai selera.