Resep: Berselera Dendeng Balado Cara Bunda Salimah

Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat memasak Dendeng Balado menggunakan 16 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng Balado

1. Kemudian 500 kg dari daging sapi, potong mengikuti serat daging.
2. Anda membutuhkan 1 btg dari sereh, memarkan.
3. Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk, sobek2 daunnya.
4. Anda membutuhkan 1 Bks dari Royco rasa sapi.
5. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus :.
6. Kemudian 2 ruas dari jahe.
7. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
9. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari lada.
10. Persiapkan dari Air kelapa secukupnya (boleh air biasa).
11. Kemudian 1/4 gelas dari larutan asam jawa, saring airnya.
12. Kemudian secukupnya dari Garam.
13. Anda membutuhkan dari Sambalado :.
14. Kemudian 1 ons dari cabe merah.
15. Kemudian 5 butir dari bawang merah.
16. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat merah.

Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Balado

1. Iris daging jangan terlalu tipis ya, campurkan dengan bumbu halus, daun jeruk, dan sereh. Diamkan sebentar tambahkan air kelapa sampai daging terendam saja, boleh ditambah air biasa jika kurang..
2. Ungkep dalam kuali dengan ditutup, setelah mendidih kecilkan apinya, tunggu sampai airnya berkurang, baru kita tiriskan..
3. Tokok daging pelan pelan jangan sampai hancur, kemudian goreng diatas api sedang dalam minyak yg sudah panas, masak sampai daging berubah warna kecoklatan, angkat..
4. Haluskan bahan cabe, dengan penggiling batu lebih enak, jangan terlalu kasar, goreng dalam minyak yg sudah panas, masak sampai sudah tidak berbau langu, tambahkan garam dan penyedap, tes rasa, sajikan dipiring.

Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. The word "balado" itself literally means "with chilies".