Resep: Yummy Dendeng batokok Cara Bunda Salimah

Dendeng batokok Cara Bunda Salima. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.

Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Chefnya padang, asisten chefnya jg padang, yg ngepack sama ngirimnya jg org padang. Anda dapat memasak Dendeng batokok menggunakan 15 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng batokok

1. Persiapkan 500 gram dari daging sapi dipotong dendeng sesuai arah serat daging.
2. Anda membutuhkan 5 sdm dari minyak untuk tumis.
3. Kemudian Secukupnya dari gula dan garam.
4. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun jeruk.
5. Persiapkan dari Bumbu untuk ungkep daging.
6. Anda membutuhkan 8 siung dari bawang putih diulek halus.
7. Kemudian 1/2 sdm dari ketumbar halus.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
9. Persiapkan 1/2 sdm dari asam jawa dilarutkan dgn air dan disaring.
10. Persiapkan 5 cm dari jahe geprek.
11. Kemudian dari Bumbu balado.
12. Persiapkan 1,5 ons dari cabe merah.
13. Anda membutuhkan 4 dari cabe rawit (bisa lebih kalau suka pedas).
14. Kemudian 1 dari tomat.
15. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.

Dibikinnya pun di rumah org padang. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara Mebuat Dendeng batokok

1. Masukkan daging, air kelapa dan bumbu ungkep kedalam wajan sampai daging terendam, kalau air kelapa dirasa kurang bisa ditambahkan dengan air biasa, masak sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan, masak dengan api kecil selama 1,5 jam sampai daging empuk dan air menyusut.
3. Setelah bumbu meresap, matikan api dan daging sudah bisa di tokok² pakai ulekan, jangan terlalu hancur ya di tokoknya hehe.
4. Goreng dendeng pada api panas, sebentar aja goreng nya ya lalu sisihkan.
5. Ulek kasar bumbu balado.
6. Tumis bumbu balado dan daun jeruk sampai matang dan harum, masukkan gula garam secukupnya.
7. Campurkan dendeng kedalam tumisan cabe,aduk² sampai rata.
8. Dendeng batokok siap dihidangkan.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.