Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Tongkol Segar Bumbu Merah Cara Bunda Salimah

Tongkol Segar Bumbu Merah Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Tongkol Segar Bumbu Merah menggunakan 16 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Tongkol Segar Bumbu Merah

1. Kemudian 4 ekor dari Tongkol Segar.
2. Kemudian 4 siung dari Bawang Merah.
3. Persiapkan 3 siung dari Bawang Putih.
4. Anda membutuhkan 2 butir dari Kemiri.
5. Kemudian 1/2 sdm dari Ketumbar.
6. Anda membutuhkan 1 sdt dari Merica.
7. Anda membutuhkan 1 ruas jari dari Lengkuas.
8. Persiapkan 1 ruas jari dari Kunyit.
9. Persiapkan 1 lbr dari Daun Salam.
10. Anda membutuhkan 6 buah dari Cabai Merah Besar.
11. Persiapkan 4 buah dari Cabai Rawit.
12. Anda membutuhkan Secukupnya dari Garam.
13. Anda membutuhkan Secukupnya dari Gula.
14. Anda membutuhkan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.
15. Anda membutuhkan 1 sdm dari Kecap Manis.
16. Anda membutuhkan 400 ml dari Santan.

Langkah-langkah Pembuatan Tongkol Segar Bumbu Merah

1. Bersihkan sisik & isi perut tongkol segar. Potong menjadi beberapa bagian, goreng, angkat, & sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, & cabe merah besar yang telah dibuang bijinya..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, lengkuas geprek, & daun salam. Tumis sampai harum..
4. Masukkan tongkol, tambahkan santan, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
5. Masak hingga kuah meresap sempurna..
6. Tongkol segar bumbu merah siap disajikan..