Mangut Lele kemangi Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Mangut Lele kemangi menggunakan 20 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Mangut Lele kemangi
- Persiapkan 500 gr dari lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2).
- Kemudian 1 genggam dari kemangi, ambil daunnya.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 7 buah dari cabe rawit.
- Kemudian 3 buah dari cabe merah.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari kelingking kencur.
- Kemudian 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Anda membutuhkan dari Bumbu cemplung.
- Kemudian 1 batang dari serai, geprek.
- Kemudian 4 cm dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 buah dari tomat, potong2.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Kemudian 1 sdt dari gula.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
Cara Mebuat Mangut Lele kemangi
- Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam..
- Lalu goreng lele sampai kering..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini..
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.