Resep: Lezat Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) Cara Bunda Salimah

Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) Cara Bunda Salima. Tempoyak sering digunakan sebagai campuran untuk memasak berbagai makanan tradisional dan khas Kota Empek-empek, seperti pepes ikan, sambal, dan lain-lainnya. Seperti di pasar Kuto Palembang banyak para pedagang yang menjual buah durian dan tempoyak. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.

Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Selain pempek, kudapan yang menjadi kebanggaan orang Palembang adalah kemplang yang berbahan dasar ikan tenggiri atau ikan gabus. Anda dapat memasak Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang)

1. Anda membutuhkan 1 kg dari ikan gabus (me potong 6).
2. Kemudian 4 lembar dari Daun jeruk.
3. Kemudian 1 btg dari Sereh geprek.
4. Kemudian 1 1/2 ons dari tempoyak kualitas bgs.
5. Kemudian 1 1/2 sdm dari gula.
6. Persiapkan dari Garam secukup nya.
7. Kemudian dari Kaldu jamur / penyedap.
8. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
9. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
10. Kemudian 7 Buah dari Cabe setan.
11. Persiapkan 7 dari Bush Cabe rawit.
12. Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit (di bakar).

Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin. Waduh, tempoyak itu khas Jambi bang bukan Palembang. VLOG RESEP IKAN MASAK GULAI TEMPOYAK PEDAS Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah.

Langkah-langkah Pembuatan Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang)

1. Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci kembali.
2. Tumis bumbu halus masukkan Sereh,daun jeruk,tumis hingga wangi masukkan tempoyak adukk hingga bumbu tercampur.
3. Beri air secukup nya masak hingga mendidih baru masukkan ikan nya.
4. Tambahkan gula,garam,kaldu jamur test rasa Rasa harus balance ya moms manis,pedes,asam harus seimbang jgn lupa lalapn timun,pete,dan sambal teri sm kacang ☺️selamat mencoba.

Padahal jika menilik pada manfaat dan khasiatnya, Ikan Gabus memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Jakarta - Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi. Keluak yang hitam gurih yang menjadi bumbu utamnya membuat sajian ikan ini makan mak nyuss! Proses memasak tempoyak khas Jambi juga sangat mudah, cukup menyiapkan ikan segar, cabai, kunyit dan serai. TV - Saat musim Durian tiba, tidak saja disantap buahnya di jambi buah durian yang tidak termakan bisa difermentasi untuk tahan lama, namanya tempoyak.