Bagaimana Cara Memasak Sempurna Suwir Tongkol Kemangi Cara Bunda Salimah

Suwir Tongkol Kemangi Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Suwir Tongkol Kemangi menggunakan 18 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Suwir Tongkol Kemangi

1. Persiapkan dari Bahan Utama.
2. Anda membutuhkan 10 ptg dari Ikan Tongkol (2 keranjang).
3. Kemudian 1 ikat dari Daun Kemangi.
4. Persiapkan 1 ruas dari Lengkuas.
5. Persiapkan 1 lbr dari Daun Salam.
6. Persiapkan 1 lbr dari Daun Jeruk.
7. Kemudian Secukupnya dari Minyak Goreng.
8. Kemudian dari Bumbu Uleg.
9. Anda membutuhkan 5 bh dari Bawang Merah.
10. Anda membutuhkan 3 bh dari Bawang Putih.
11. Anda membutuhkan 13 bh dari Cabai Rawit Setan.
12. Anda membutuhkan 7 bh dari Cabai Merah Keriting.
13. Anda membutuhkan dari Bumbu Pelengkap (Optional).
14. Persiapkan 1 sdt dari Garam.
15. Kemudian 2 sdt dari Gula.
16. Anda membutuhkan 1 sdt dari Kaldu Jamur.
17. Kemudian 1 sdt dari Kecap Asin.
18. Persiapkan Sejumput dari Lada Bubuk.

Langkah-langkah Pembuatan Suwir Tongkol Kemangi

1. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Suwir ikan tongkol sesuai selera, petiki daun kemangi, geprek lengkuas, sobek daun jeruk, gabungkan dengan daun salam. Uleg duo bawang beserta aneka cabai..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu uleg sampai wangi. Dilanjut masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Setelah sudah keluar semua wanginya, beri bumbu pelengkap. Setelah itu masukkan ikan tongkol dan aduk rata, tes rasa..
3. Kalau rasa sudah pas, masak tongkol hingga hampir matang. Lalu masukkan daun kemangi, aduk rata semua dan masak hingga matang (jangan terlalu layu kemanginya). Matikan kompor.. Suwir Tongkol Kemangi siap disajikan 🥰.