Gulai ikan ekor kuning segar Cara Bunda Salima. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple.
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar.
Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak.
Masakan Padang - Resep Gulai Ikan.
Anda dapat membuat Gulai ikan ekor kuning segar menggunakan 12 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Gulai ikan ekor kuning segar
- Anda membutuhkan 2 ekor dari ikan ekor kuning ukuran sedang,potong jadi 6.
- Persiapkan 2 buah dari asam kandis.
- Anda membutuhkan 1 buah dari serai (digeprek).
- Kemudian 5 butir dari kemiri (haluskan).
- Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe (haluskan).
- Kemudian 1 ruas jari dari kunyit (dibakar) (haluskan).
- Persiapkan 6 buah dari bawang merah (haluskan).
- Kemudian 4 buah dari bawang putih(haluskan).
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas (digeprek).
- Kemudian 1 buah dari tomat,potong jadi 6 bagian.
Bonda saya kalau menggoreng ikan segar pun, akan melumur garam kunyit dan dibiarkan lama sebelum digoreng supaya ikan terasa Gulai Nasi Berlauk Kuning Kelantan. Garam - pastikan agak banyak cukup rasa masin. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Bersihkan ikan ekor kuning lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis serta garam.
Langkah-langkah Pembuatan Gulai ikan ekor kuning segar
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah menjadi berwarna kuning keemasan..
- Masukkan Laos,serai,daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan ikan,aduk sampai rata.
- Masukkan asam kandis.
- Tambahkan air, gula,garam,kaldu bubuk jamur dan tomat..
- Biarkan mendidih dan air berkurang,koreksi rasa,angkat dan sajikan..
Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Ikan gabus atau ikan ruan atau ikan guan bisa diolah dengan berbagai masakan, misalnya pindang, sop atau sup, ikan gabus bumbu kuning, sambal ikan gabus balado pedas, pecel ikan gabus, ikan gabus goreng, kalio ikan gabus, kare ikan gabus kuah kari, dan aneka macam gulai ikan gabus dari. Ekor kuning Warnanya kuning keemasan (pada pinggiran sirip dan ekor), bernoktah kuning di bawah sirip dorsal, dan dari ekor ke arah insang terdapat garis menyerupai anak panah berwarna. Daging ikan bila ditekan terasa keras. Just Try & Taste: Gulai Ikan Ekor Kuning. gulai ikan ekor kuning yang mudah dibuat dan sangat sedap.