Pindang Daging Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Pindang Daging menggunakan 14 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Pindang Daging
- Kemudian 1/2 kg dari daging.
- Persiapkan 1 ltr dari air matang.
- Kemudian 8 btr dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Kemudian 5 bh dari cabe merah keriting (tingkat kepedasan bisa disesuaikan).
- Anda membutuhkan 1 ptg dari jahe.
- Kemudian 1 ptg dari kunyit.
- Persiapkan 1 ptg dari lengkuas.
- Kemudian 1 btg dari serai.
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 1 jempol dari asam jawa.
- Persiapkan 2 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari irisan gula merah.
- Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
Cara Mebuat Pindang Daging
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging dan bahan lainnya..
- Didihkan air lalu rebus daging hingga empuk.
- Sementara itu iris-iris duo bawang, cabe, jahe, kunyit, lengkuas dan geprek batang serai. Lalu panaskan minyak goreng, masukkan duo bawang terlebih dahulu setelah layu baru masukkan irisan lainnya beserta daun salam dan serai..
- Tumis hingga kekuningan dan matang lalu sisihkan.
- Setelah daging empuk, saring air rebusan daging lalu masak kembali. Tambahkan tumisan, air asam, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu meresap (jika suka kuah banyak bisa ditambahkan air mendidih). Jangan lupa tes rasa.