Rolade daging Cara Bunda Salima. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Resep Rolade Daging - Rolade merupakan jenis masakan dengan bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu, serta telur.
Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet.
Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini.
Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.
Anda dapat memasak Rolade daging menggunakan 14 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Rolade daging
- Kemudian 600 grm dari daging sapi.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan 1 btr dari telur.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih cincang kasar.
- Kemudian 1/2 bh dari bawang bombay cincang halus.
- Persiapkan secukupnya dari lada.
- Kemudian 1 bngkus dari masako.
- Kemudian 1 sdt dari gula.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Anda membutuhkan dari bahan kulit.
- Anda membutuhkan 3 btr dari telur ayam.
- Kemudian 1 sdm dari tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari air.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. Resep rolade daging giling ini paling mantap memang menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu.
Langkah-langkah Pembuatan Rolade daging
- Bawang putih dan bawang bombay ditumis dengan sedikit minyak.
- Daging sapi digiling dengan food processor, setelah halus kemudian masukkan bawang yg sudah ditumis tadi.
- Terus masukkan garam, gula, lada, tepung terigu, telur dan masako lalu giling lagi sampai halus.
- Untuk membuat bahan kulit : campur tepung tapioka dengan air lalu kocok, setelah itu masukkan telur dan garam kocok lagi kemudian buat dadar tipis sebesar teflon.
- Ingat kalau buat dadar minyaknya jangan banyak banyak ya, sedikiiiiittttt saja, untuk 1 resep tadi bisa di buat menjadi 6 - 7 kulit.
- Ambil 1 kulit dadar kemudian atasnya kasih olahan daging tadi, di ratakan kemudian di gulung lalu dibungkus daun pisang.
- Setelah itu di kukus kurang lebih 20 menit.
- Kalau sudah jadi dipotong² terus digoreng deh, atau mau langsung di makan juga enak kok, buat stok di taruh frezzer ya, kalau makan tinggal digoreng saja.
- Selamat mencoba.
Banyak beredar versi resep rolade di tengah masyarakat kita, seperti rolade daging, daging asap, udang, ikan tengiri dan ayam. Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya membuat rolade yang. Rolade Daging Dengan Saos Spesial Ini Enak! Cara menyajikan rolade daging giling bermacam-macam. Setelah dikukus, rolade kemudian dipotong-potong dengan ketebalan dan bentuk selera.