Lontong Tewel Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Lontong Tewel menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Lontong Tewel
- Persiapkan dari Tewel / gori.
- Kemudian dari Daging.
- Kemudian dari Lontong (saya beli).
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan dari Sere geprek.
- Kemudian dari Lengkuas geprek.
- Kemudian dari Santan (saya pake instan).
- Kemudian dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 8 dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 5 dari cabe merah besar.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica.
Cara Mebuat Lontong Tewel
- Rebus tewel beserta daging hingga matang dan empuk. Buang airnya sisihkan. (saya cuci sbentar).
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna. Masuk kan air dan tewel beserta daging yang telah di iris2, kemudian tambahkan santan kental. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang, tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa. Matikan kompor..
- Iris lontong pada piring, (saya alasi daun pisang moms biar sedep 😅). Guyur kuah tewel lalu taburi bawang goreng. Hmmmm siap disajikan dengan pelgkap krupuk dan bakwan. 😍.