Cara Termudah Untuk Memasak Berselera Rendang Daging Cara Bunda Salimah

Rendang Daging Cara Bunda Salima.

Anda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 20 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Rendang Daging

1. Kemudian 1 kg dari daging sapi, potong jadi 19-22 pcs.
2. Anda membutuhkan 1 liter dari santan Kara.
3. Anda membutuhkan 1300 ml dari air.
4. Anda membutuhkan 5 dari lb daun salam.
5. Anda membutuhkan 5 dari cengkeh.
6. Kemudian 3 lbr dari sereh.
7. Kemudian 1-1,5 sdm dari garam.
8. Anda membutuhkan 1 sdm dari gula pasir.
9. Persiapkan dari Bumbu A :.
10. Persiapkan 3 sdt dari ketumbar.
11. Anda membutuhkan 1 sdt dari merica.
12. Kemudian 1/2 sdt dari jinten.
13. Persiapkan 1/2 butir dari pala.
14. Persiapkan dari Bumbu B :.
15. Kemudian 150 gr dari cabe merah keriting.
16. Persiapkan 150 gr dari bawang merah.
17. Persiapkan 9 btr dari bawang putih.
18. Kemudian 1 jempol dari kunyit.
19. Kemudian 1 jempol dari jahe.
20. Anda membutuhkan 1 jempol dari lengkuas.

Cara Mebuat Rendang Daging

1. Siapkan bahan, cuci bersih. Blender kasar bahan B dengan sedikit bagian air di atas. Uleg halus bahan A..
2. Siapkan wajan/kuali. Masukkan santan, air bumbu daun dan semua bumbu A dan B(kecuali gula garam). Masak dengan api sedang sambil diaduk2 hingga keluar buih kecil di pinggirnya(16-18 menit). Masukkan daging. Aduk hingga mendidih. Kecilkan api sedikit..
3. Masukkan gula dan garam, masak hingga menyusut, kurleb 2,5-3 jam. Kecilkan lagi api karena mulai mengental dan sesekali memercik keluar dari kuali.
4. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga kuah terserap dan berminyak (1-1,5 jam kemudian). Sajikan.