Pare Isi Daging dan Keju (Pare Dijamin Tidak Pahit!) ゴーヤのチーズ肉詰め Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Pare Isi Daging dan Keju (Pare Dijamin Tidak Pahit!) ゴーヤのチーズ肉詰め menggunakan 18 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Pare Isi Daging dan Keju (Pare Dijamin Tidak Pahit!) ゴーヤのチーズ肉詰め
- Anda membutuhkan 1 dari Pare // 本…ゴーヤ（Bitter gourd）.
- Kemudian 30 g dari Keju // チーズ（cheese).
- Persiapkan 100 g dari Daging Giling // 牛ひき肉（Ground beef）●●●.
- Kemudian 1/2 Potong dari Bombay // 個…玉葱みじん切り (Chopped Onion) ●●●.
- Kemudian 1 Butir dari Telur // 個…卵（Egg） ●●●.
- Persiapkan Sejumput dari Garam dan Lada // ひとつまみ/One pinch…塩コショウ（Salt & Pepper）●●●.
- Persiapkan 10 g dari Tepung Roti // パン粉（Bread crumbs）●●●.
- Persiapkan 5 g dari Kuah Kaldu Bonito (Dashi Bonito) // 粉末かつおだし（Bonito soup stock） ●●●.
- Persiapkan dari Bumbu // 調味料 // condiment.
- Kemudian 15 g dari Tepung Maizena // 片栗粉（Cornstarch）.
- Kemudian 10 g dari Kaldu Ikan Bonito (Dashi Bonito) // 粉末かつおだし（Bonito soup stock）▲▲▲.
- Kemudian 15 g dari Kecap (Shoyu) // 醤油（Soy Sauce）▲▲▲.
- Persiapkan 30 g dari Mirin // みりん ▲▲▲.
- Persiapkan 30 g dari Sake // 料理酒 ▲▲▲.
- Kemudian 15 g dari Gula // 砂糖（Sugar）▲▲▲.
- Kemudian dari Sebagai pengganti sake dan mirin, tambahkan gula 15g lagi dan air 50g.
- Persiapkan dari ＊酒みりんを使用しない場合、砂糖を15g水50g増やしてください。.
- Anda membutuhkan dari If you do not use sake mirin, increase sugar by 15g and water by 50g.
Cara Mebuat Pare Isi Daging dan Keju (Pare Dijamin Tidak Pahit!) ゴーヤのチーズ肉詰め
- Campur semua bahan dengan logo ●●● dalam mangkuk kemudian uleni sampai merata. Kemudian diamkan di kulkas selama kurang-lebih 10 menit. ●●●を全部ボウルに入れて捏ねる。粘りが出てきたら冷蔵庫で10分程休ませる Put all the ●●● in a bowl and knead. Let it rest in the refrigerator for about 10 minutes.
- Potong pare ukuran 2cm. Cungkil bagian dalam berwarna putih yang mengandung rasa pahit, jadi singkirkan secara mendalam. Setelah selesai dibersihkan rendam dalam air garam selama 5 menit untuk mengurangi rasa pahit pare ゴーヤを2㎝幅に切る。白い部分に苦みの成分が含まれているので念入りに取る。 さらに苦みを抜くために塩水に5分間浸す。 Cut bitter gourd to a width of 2 cm. The white part contains bitterness ingredients, so take it carefully. Soak in salt water for 5 minutes to remove the bitterness..
- Tiriskan pare, masukkan dalam kantong plastik, taburkan dengan tepung maizena, dan kemudian kocok sampai merata. 水気を取ったら袋に入れて片栗粉をまぶしてよく振る。 Drain it, put it in a bag, sprinkle with starch and shake well..
- Masukkan adonan daging dalam pare setengah terisi dulu スプーンを使って半分の高さまで肉を入れる。 Put the meat filled half gourd using a spoon..
- Kemudian taruh keju di tengah-tengah dan tutup dengan daging lagi diatasnya チーズを入れて上から肉をかぶせる。 Put the cheese in the middle and cover the meat from above..
- Masak dengan panas sedang selama 2 menit tanpa ditutup 中火で蓋をせずに約2分間焼く。 Bake on medium heat for about 2 minutes without covering..
- Kemudian balik dan masak sisi bawah selama 2 menit 同様に裏面も約2分間焼く。 Similarly, bake the back side for about 2 minutes..
- Ganti ke panas rendah, tambahkan sedikit air, tutup dan masak selama 3-4 menit. ひっくり返したら弱火にして少し水を入れて蓋をして3〜4分間焼く。 Turn over to low heat, add a little water, cover and bake for 3-4 minutes..
- Setelah matang, balik parenya dan masukkan semua bahan berlogo ▲▲▲ ke dalam panci dan rebus. 焼き上がったらゴーヤを引き上げてフライパンに▲▲▲を全部入れて煮詰める。 After baking, pull up the bitter gourd and put all ▲▲▲ in a frying pan and boil down..
- Sajikan dengan kuah saus dan taburkan katsuobushi apabila anda suka! ソースと一緒に盛り付けて、お好みで鰹節をかけたら完成！ Serve with the sauce and sprinkle some bonito flakes on it if you like!.