Bagaimana Cara Memasak Sempurna Brongkos Daging dan Krecek Cara Bunda Salimah

Brongkos Daging dan Krecek Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Brongkos Daging dan Krecek menggunakan 29 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Brongkos Daging dan Krecek

1. Persiapkan 500 gram dari daging sapi, potong kecil.
2. Anda membutuhkan 50 gram dari krecek.
3. Persiapkan 10 butir dari telur puyuh.
4. Anda membutuhkan 100 gram dari kulit melinjo.
5. Persiapkan dari BUMBU DIHALUSKAN:.
6. Anda membutuhkan 3 buah dari cabe merah.
7. Kemudian 7 butir dari bawang putih.
8. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
9. Kemudian 3 cm dari kunyit.
10. Persiapkan 3 cm dari kencur.
11. Persiapkan 4 buah dari kluwak, rendam di air panas terlebih dahulu 10 menit.
12. Anda membutuhkan 4 buah dari kemiri.
13. Kemudian 1 sdt dari merica.
14. Kemudian 1 sdm dari ketumbar.
15. Persiapkan dari BUMBU DIMEMARKAN:.
16. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
17. Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
18. Persiapkan 1 batang dari sereh.
19. Anda membutuhkan dari LAINNYA:.
20. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
21. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.
22. Anda membutuhkan 50 gram dari gula aren.
23. Kemudian 1 liter dari air.
24. Persiapkan 500 ml dari santan sedang.
25. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt dari garam.
26. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
27. Kemudian 1 butir dari tomat.
28. Kemudian dari Minyak goreng untuk menumis.
29. Kemudian sesuai selera dari OPTIONAL: cabe setan.

Cara Mebuat Brongkos Daging dan Krecek

1. Rebus daging sampai empuk.
2. Haluskan bumbu. Tumis seluruh bumbu sampai harum, masukkan di rebusan daging..
3. Bila daging hampir empuk masukkan krecek dan gula aren. Tambahkan garam dan kaldu jamur..
4. Masukkan kulit melinjo, telur puyuh, tomat, cabe setan, dan santan. Aduk sesekali sampai matang agar santan tidak pecah..