Tongseng Daging Sapi Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Tongseng Daging Sapi menggunakan 22 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Tongseng Daging Sapi
- Kemudian 500 gr dari daging sapi.
- Anda membutuhkan 6 lembar dari daun kol, robek kasar.
- Anda membutuhkan 1 buah dari tomat, potong dadu dab buang isinya.
- Anda membutuhkan 2 batang dari daun bawang, iris tipis.
- Anda membutuhkan dari Bumbu Halus:.
- Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 4 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 6 buah dari cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari jahe bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari jinten bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu cemplung :.
- Kemudian 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Kemudian 1/2 sachet kecil dari santan kara.
- Kemudian 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Kemudian Secukupnya dari garam & lada bubuk.
- Anda membutuhkan 300 ml dari kaldu daging sapi.
Langkah-langkah Pembuatan Tongseng Daging Sapi
- Potong kotak kecil daging, lalu rebus 10 menit. Angkat daging, lalu ganti air rebusan dan rebus hingga daging empuk. Tiriskan. Sisihkan kaldu rebusan untuk kuah tongseng..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum..
- Masukkan daging dan air kaldu, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan kol, kecap, kaldu jamur, garam dan lada bubuk..
- Masak hingga kol setengah matang, lalu masukkan tomat, daun bawang dan santan..
- Masak sebentar hingga matang. Sajikan hangat..