Resep: Sempurna Dendeng daging khas Minang Cara Bunda Salimah

Dendeng daging khas Minang Cara Bunda Salima. Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Yuk simak resep dendeng batokok tersebut di sini. Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat.

Perasakan dengan garam, dan gula secukup rasa. Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memang tenar sebagai masakan khas Sumatera Barat, dua olahan dendeng yang namanya mendunia Batokok dalam bahasa minang artinya dipukul (ditokok), jadi secara umum kita pasti sudah tahu jika daging yang akan dimasak itu mesti melewat. Kelezatan masakan khas Minang memang tidak perlu diragukan lagi. Anda dapat memasak Dendeng daging khas Minang menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng daging khas Minang

1. Anda membutuhkan 1/2 kg dari daging sapi yg sudah di presto.
2. Persiapkan dari Bumbu halus untuk menumis :.
3. Kemudian secukupnya dari Minyak goreng.
4. Anda membutuhkan 2 buah dari bawang putih.
5. Anda membutuhkan 10 buah dari bawang merah.
6. Anda membutuhkan 5 buah dari cabe rawit (pedas sesuai selera ya).
7. Kemudian 10 buah dari cabe besar.
8. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
9. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun jeruk (opsi).
10. Kemudian dari Bumbu halus rendaman daging :.
11. Persiapkan 1 buah dari Bawang putih.
12. Kemudian secukupnya dari Garam.
13. Persiapkan secukupnya dari Ketumbar.
14. Kemudian secukupnya dari Air asam.

Saya yakin, hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukai masakan Minang. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah. Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging. Resep dendeng batokok, olahan daging sapi khas Minang yang pedas dan nikmat.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng daging khas Minang

1. Rendam daging yg sudah di presto dengan bumbu halus tadi dan biarkan beberapa menit.
2. Haluskan bumbu untuk menumis daging.
3. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dengan api sedang saja dan goreng daging setengah matang.
4. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan tadi bawang dan cabe,masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan garam dan bumbu penyedap rasa sesuai selera,aduk lagi hingga bumbu tercampur pada daging.
6. Tunggu sampai warna bumbu berubah menjadi warna merah menyala,matikan kompor dan dendeng daging khas minang siap di sajikan.

Merdeka.com - Ingin membuat masakan Padang yang lain dari biasanya? Makanan enak dari tanah Minang tak cuma rendang, gulai, atau sate. Panggang daging yang sudah dipipihkan dalam oven hingga airnya mengering, lalu goreng hingga. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.