Bubur Daging Sapi Pontianak Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Bubur Daging Sapi Pontianak menggunakan 19 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bubur Daging Sapi Pontianak
- Anda membutuhkan dari Bubur :.
- Persiapkan 1 cup dari beras.
- Kemudian 4 cup dari air.
- Kemudian dari Bahan kuah.
- Anda membutuhkan 250 gr dari daging dan tulang sapi.
- Anda membutuhkan 2 liter dari air.
- Anda membutuhkan 3 butir dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 cm dari kunyit.
- Kemudian 1 batang dari sereh, geprek.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas dari lengkuas, geprek.
- Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari garam, lada bubuk.
- Persiapkan dari Pelengkap.
- Kemudian dari Kacang tanah goreng.
- Kemudian dari Teri goreng.
- Persiapkan dari Bawang goreng.
- Anda membutuhkan dari Seledri.
- Kemudian dari Jeruk sambal.
Langkah-langkah Pembuatan Bubur Daging Sapi Pontianak
- Didihkan air, masak beras selama 5 menit, matikan api, tutup selama 30 menit. Lalu hidupkan lagi selama 7 menit sambil di aduk aduk agar jadi bubur yang lembut.
- Panaskan air hingga mendidih(ga usah banyak, ini air rebusan pertama yang ga dipake ya) masukkan daging, rebus sekitar 5-10 menit lalu buang airnya yaa..
- Merebus dagingnya dengan metode 5-30-7. Panaskan lagi air untuk kuah daging, hingga mendidih, masukkan daging, rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit. Potong potong kecil daging yang sudah matang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit, tumis hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam. Masukkan bumbu tumis kedalam kuah daging..
- Masukkan bubur dalam mangkok, beri potongan daging, kacang, teri dan bawang goreng serta irisan seledri. Lengkapi dengan kerupuk dan jeruk sambal bila suka, makan yuk 🥰.