Name: Soto Daging
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi; 2 lmbar Daun Salam, rebus daging; 2 lembar Daun Jeruk, rebus daging; 1 panci Air; Bumbu Tumis :; 5 butir Kemiri, sangrai; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1/2 sdm Ketumbar, sangrai; Secukupnya Garam; 1/2 ruas Kunyit; Bumbu Tambahan :; 2 batang Sereh, geprek; 1 ruas Laos, geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; 1/2 bks Penyedap rasa sapi; Sedikit Gula; Bahan pelengkap :; Secukupnya kol, iris; Secukupnya Toge; Secukupnya Tomat; Secukupnya Daun bawang; Secukupnya Jeruk Nipis; Sesuai selera Bawang Goreng; Secukupnya Emping/kerupuk; Sesuai selera Telur rebus; Sesuai selera Nasi putih; Bumbu sambal :

Soto Daging Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Soto Daging menggunakan 33 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Soto Daging

Kemudian 1/4 kg dari Daging sapi.
Kemudian 2 dari lmbar Daun Salam, rebus daging.
Persiapkan 2 lembar dari Daun Jeruk, rebus daging.
Persiapkan 1 panci dari Air.
Persiapkan dari Bumbu Tumis :.
Kemudian 5 butir dari Kemiri, sangrai.
Kemudian 5 siung dari Bawang Merah.
Persiapkan 4 siung dari Bawang Putih.
Anda membutuhkan 1/2 sdm dari Ketumbar, sangrai.
Persiapkan Secukupnya dari Garam.
Persiapkan 1/2 ruas dari Kunyit.
Kemudian dari Bumbu Tambahan :.
Kemudian 2 batang dari Sereh, geprek.
Anda membutuhkan 1 ruas dari Laos, geprek.
Kemudian 1 ruas dari Jahe, geprek.
Kemudian 2 lembar dari Daun Salam.
Kemudian 3 lembar dari Daun Jeruk.
Kemudian 1/2 bks dari Penyedap rasa sapi.
Anda membutuhkan Sedikit dari Gula.
Kemudian dari Bahan pelengkap :.
Persiapkan Secukupnya dari kol, iris.
Anda membutuhkan Secukupnya dari Toge.
Anda membutuhkan Secukupnya dari Tomat.
Kemudian Secukupnya dari Daun bawang.
Anda membutuhkan Secukupnya dari Jeruk Nipis.
Anda membutuhkan Sesuai selera dari Bawang Goreng.
Persiapkan Secukupnya dari Emping/kerupuk.
Anda membutuhkan Sesuai selera dari Telur rebus.
Kemudian Sesuai selera dari Nasi putih.
Kemudian dari Bumbu sambal :.
Persiapkan 10 buah dari Rawit Merah.
Anda membutuhkan Sedikit dari Garam.
Anda membutuhkan Sedikit dari Cuka.

Langkah-langkah Pembuatan Soto Daging

Cuci daging, didih kan air masukan daun salam dan jeruk.Daging direbus 2x. Air pertama dibuang dan yg kedua langsung dijadikan kaldu soto nya..
Setelah 1/2 matang angkat potong2 kecil atau sesuai selera..
Siapkan bahan bumbu. Ulek semua bahan bumbu tumis. Sebelumnya kemiri dan ketumbar disangrai hingga wangi..
Tumis bumbu dan masuknya bumbu tambahan. Tumis hingga harum. Sambil menunggu air dipanci mamdidih..
Setelah air mendidih masukan bahan tumis dan bahan tambahan tadi. Adik hingga rata. Masukan potongan daging sapi. Masak hingga daging empuk atau sesuai selera..
Buat sambalnya. Rebus cabai dan garam. Ulek hingga halus tambahkan sedikit cuka dan air. Sambal siap disajikan..
Ini bahan sebagian bahan tambahan yg ke foto..
Sajikan hangat dengan nasi dan bahan pelengkapnya. Ga nambah boong 😁.