Tinutuan (Bubur Manado) Cara Bunda Salima. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Cara membuat bubur manado, mudah dibuat di rumah (How to make Manado / Tinutuan porridge, easy to make at home) Bahan : - Labu - kemangi - kangkung - Bayam. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Anda dapat memasak Tinutuan (Bubur Manado) menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Tinutuan (Bubur Manado)
- Persiapkan 150 gr dari beras.
- Kemudian 230 gr dari labu kuning.
- Kemudian 125 gr dari singkong.
- Persiapkan 150 gr dari ubi.
- Kemudian 2 buah dari jagung.
- Persiapkan 8 buah dari ceker ayam.
- Anda membutuhkan 1 buah dari Daun Kunyit.
- Kemudian 2 buah dari sereh.
- Persiapkan 3 Ikat dari Kangkung.
- Kemudian 2 Ikat dari Bayam.
- Kemudian 1 genggam dari kemangi.
- Persiapkan 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan 2 L dari air.
Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Bubur penuh sayuran seger dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat.
Langkah-langkah Pembuatan Tinutuan (Bubur Manado)
- Siapkan dulu semua bahannya, cuci berasnya, pipil jagungnya, potong-potong singkong, ubi dan labu. Potong labu jangan terlalu kecil ya, agar tidak benyek. Jika tidak ada atau tidak suka singkong dan/atau ubi, bisa di skip ya, tapi jangan skip labu, karena itu yang bikin manis bubur ini..
- Rebus 2L air, masukkan ceker, jagung, singkong, ubi, daun kunyit, sereh dan beras. Aduk asal rata saja.
- Jika singkong dan ubi sudah mulai empuk, masukkan labu (jika suka labunya agak hancur nantinya, bisa dimasukkan berbarengan di step sebelumnya). Tambahkan juga garam dan kaldu jamur di step ini ya.
- Jika jagung dan semua umbi sudah matang dan empuk, test rasa, test juga kekentalannya. Saat ini bubur harus agak encer, karena masih akan di tambahkan sayur. Jika bubur dirasa terlalu kental, tambahkan air dan biarkan mendidih lagi sebelum dimasukkan sayur.
- Terakhir, jika bubur sudah mendidih, sudah test rasa, sudah matang semua jagung dan umbi-umbian, masukkan bayam, kemangi dan kangkung. Aduk asal rata, matikan kompor. Panas dari bubur akan terus memasak sayurnya..
- Sajikan dengan sambal cakalang, bisa dengan sambel terasi dan ikan asin juga loh.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Resep Tinutuan Khas Manado, Menyehatkan dan Kaya Nutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tinutuan khas Manado, bubur nasi yang sungguh berkhasiat karena dimasak dengan.