Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge) Cara Bunda Salima. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". Untuk resep bubur ayam kampung spesial ini adalah menu bubur ayam sangat pas sekali untuk sarapan keluarga.
You will be a chicken porridge seller get the money and the customer as much as possible. The description of Bubur Ayam Kampung. Bubur Ayam Kampung adalah permainan manajemen masak makanan cepat, Anda akan bermain. Anda dapat memasak Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge) menggunakan 10 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge)
- Anda membutuhkan 1 cup dari Beras.
- Anda membutuhkan 1 liter dari kaldu ayam kampung.
- Persiapkan 1/2 dari dada ayam kampung.
- Kemudian 1 siung dari jahe.
- Kemudian 1 batang dari daun bawang.
- Kemudian 2 batang dari daun ketumbar.
- Persiapkan 1 buah dari telur asin.
- Persiapkan 1 sendok teh dari bubuk kaldu ayam.
- Kemudian secukupnya dari Minyak wijen.
- Kemudian secukupnya dari Sambal cabe.
The porridge is so good since it is cooked with local chicken (ayam kampung) stock. Mampir ke bubur ayam kampung nyemplung ini di sore hari, bukanya dari pagi sampai malam. Tempatnya di pertokoan fresh mart kota wisata cibubur, bersih dan rapih, tersedia lesehan dan meja kursi biasa. Read reviews on Chicken Porridge / Bubur Ayam.
Langkah-langkah Pembuatan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge)
- Cuci bersih beras. -Potong jahe, 1 potong kotak kecil, iris tipis sisanya. -Potong daun bawang, iris tipis. -Petik daun ketumbar, ambil daunnya saja. -Potong tipis atau suir dada ayam.
- Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam panci, masukan kaldu ayam kampung sebanyak 3 centong diawal. Masukan potongan jahe kotak kecil dan masak dengan api sedang. Tambahkan kaldu ayam kampung sebanyak 2-3 centong secara bertahap selama proses memasak beras hingga menjadi bubur..
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam saat beras mulai berubah menjadi nasi. Sambil tetap menambahkan kaldu ayam kampung dan aduk, supaya nasi tidak lengket di panci.
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam lagi setelah nasi mulai berubah lunak menjadi bubur. Habiskan kaldu ayam kampung, aduk terus sampai bubur matang..
- Bubur matang dan siap dihidangkan.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk. Beri minyak wijen sedikit atau secukupnya sesuai selera ke bubur. Taruh irisan jahe, irisan daun bawang, irisan ayam kampung, telur asin, dan sambal diatas bubur..
- Note: kaldu ayam saya dapat dari rebusan ayam kampung yang saya masak di resep sebelumnya. Kaldu bubuk saya memakai merk "Knoor" karena rasanya tidak terlalu kuat dibandingkan "royco". Sambal cabe memakai merk "Ibu Lily sambal lampung.".
Kampong chicken actually refers to a particular breed of chicken native to Malaysia and Indonesia, not a free-range 'kampong'. In the past, these chickens were probably raised in wide kampongs, but even though we moved on to chicken farms to ramp up food. Bubur ayam kilat, perniknya juga hemat. Kalo ada waktu dan tenaga silahkan ditambakan telur rebus, krupuk udang, cakwe dan sambal kecap. Bubur Ayam Alfa Bubur Ayam Alfa is a great finding!!