Bubur Ayam spesial Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Bubur Ayam spesial menggunakan 23 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Bubur Ayam spesial
- Kemudian 2 cup dari beras.
- Kemudian 1,2 liter dari air (bisa di sesuaikan sendiri).
- Anda membutuhkan 250 gram dari dada ayam.
- Persiapkan 150 gram dari ati ampela.
- Kemudian dari Gula.
- Kemudian dari Garam.
- Persiapkan dari Lada.
- Anda membutuhkan dari Kaldu bubuk.
- Kemudian dari Bumbu kuning:.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Kemudian 6 siung dari bawang merah.
- Kemudian 1 cm dari jahe.
- Kemudian 3-4 cm dari kunyit.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri, sangrai.
- Kemudian 1 buah dari sereh,geprek.
- Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 65 ml dari santan kental instan.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari minyak goreng.
- Kemudian dari Pelengkap:.
- Persiapkan dari Kerupuk.
- Anda membutuhkan dari Sambal.
- Anda membutuhkan dari Daun bawang.
- Persiapkan dari Bawang goreng.
Langkah-langkah Pembuatan Bubur Ayam spesial
- BUBUR: rendam beras semaleman,biar lebih cepat masak...
- Masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket).
- Bumbu kuning : haluskan semua bumbu jadi satu..
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan air,garam juga kaldu bubuk/penyedap..
- Setelah itu masukkan ayam dan ati ampela rebus sampai matang,.
- Angkat ayam dan ati ampela dari kuah kuning. - Goreng sebentar,dan suwir2 ayam.
- Sisa dari kuah kuning tambahin air lagi sesuai selera dan santan instan.
- Tes rasa,kalau sudah pas siap untuk d hidangkan..