Croquette Kentang Keju Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Croquette Kentang Keju menggunakan 12 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Croquette Kentang Keju
- Kemudian 2 buah dari kentang besar.
- Persiapkan dari mixed vegetables (saya pakai yg frozen).
- Anda membutuhkan 1/2 dari bawang bombay.
- Persiapkan dari keju sachetan.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung kanji.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari lada bubuk.
- Kemudian 1 sdt dari garam.
- Kemudian 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Kemudian 1 buah dari telur.
- Anda membutuhkan secukupnya dari tepung terigu.
- Kemudian secukupnya dari tepung roti.
- Anda membutuhkan dari minyak goreng.
Cara Mebuat Croquette Kentang Keju
- Kupas kentang, cuci bersih. Kemudian potong2 menjadi dadu dan kukus kentang selama kurang lebih 10 menit..
- Sambil menunggu, potong dadu bawang bombay. Kemudian panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak/margarin, masukkan bawang bombay dan mixed vegetables tadi.. tumis hingga layu. Matikan kompor..
- Angkat kentang yang sudah melunak, kemudian hancurkan dengan punggung sendok..
- Campurkan tumisan sayur tadi ke dalam kentang yang sudah halus. Tambahkan tepung kanji dan bumbu-bumbu. Campur hingga merata..
- Pipihkan adonan, kemudian masukkan keju yang sudah dipotong dadu. Tutup adonan, dan bentuk sesuai selera..
- Adonan bisa dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit lalu digoreng ATAU bisa juga langsung digoreng.. sesuai selera aja, kalau dirasa agak benyek, lebih baik didinginkan dulu supaya tidak hancur ya bun..
- Gulirkan adonan di atas tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam mangkok berisi telur yang sudah dikocok, dan terakhir balur dengan tepung roti..
- Goreng di atas minyak panas. Croquette siap dihidangkan..