Nasi Goreng Kambing Khas Rempah Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Nasi Goreng Kambing Khas Rempah menggunakan 15 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Nasi Goreng Kambing Khas Rempah
- Kemudian 250 Gr dari Daging Kambing, potong dadu.
- Kemudian 2 Sdm dari Minyak samin/ margarin.
- Kemudian 2 Piring dari Nasi sisa semalam.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
- Kemudian dari Bumbu :.
- Anda membutuhkan 1 buah dari Bawang bombay, cincang.
- Anda membutuhkan 2 Buah dari Tomat, cincang.
- Persiapkan 3-5 Siung dari bawang Putih.
- Anda membutuhkan 1 Batang dari Daun bawang, iris tipis.
- Persiapkan 3 biji dari Cabe rawit.
- Kemudian 2 Sdm dari Garam masala atau bubuk kari komplit.
- Persiapkan 1 Sdm dari bubuk cabe (skip).
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Kaldu bubuk jamur /kaldu sapi,Garam,gula dan lada.
- Anda membutuhkan 4 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 Batang dari sereh, geprek.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah
- Siapkan bahan.
- Siapkan Bumbu. Disini saya meracik sendiri bubuk karinya, bahan : 1,5 sdm bubuk kari mr.boem boe + (6-10 biji cengkeh+ ¼ biji pala + 5 biji kapulaga jawa ( isinya saja) + 1 sdt kayu manis) diblender halus semuanya..
- Tumis bawang bombay dan tomat, aduk. Tambahkan daging, daun jeruk dan sereh sampai harum.
- Tambahkan 2 sdm bubuk kari komplit, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kembali daging yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
- Tambahkan Nasi, aduk sampai merata dengan bumbunya. Beri kaldu bubuk jamur atau kaldu sapi, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Test rasa.
- Masukkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.
- Nagi Goreng Kambing, siap dihidangkan 🤩🤩.