Nasi Kuning Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Nasi Kuning menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Nasi Kuning
- Persiapkan 1/4 ekor dari ayam, rebus, ambil air kaldunya saja.
- Kemudian 1 liter dari beras, cuci bersih.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan 1 sachet kecil dari santan.
- Kemudian 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 batang dari serai, tumbuk.
- Persiapkan 2 jari dari kunyit, parut, saring, ambil airnya.
- Anda membutuhkan sedikit dari gula.
- Kemudian secukupnya dari lengkuas.
- Persiapkan sedikit dari penyedap (sesuai selera).
- Anda membutuhkan dari Bumbu.
- Kemudian 5 siung dari bawang putih.
- Kemudian 4 butir dari bawang merah.
- Anda membutuhkan sedikit dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Kemudian secukupnya dari garam.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Kuning
- Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang, lalu ambil air kaldunya.
- Siapkan bumbu, tumis bawang merah bawang putih, lalu haluskan semua bumbu.
- Masukkan beras ke dalam wajan, tuang air kaldu, campur dengan bumbu, air parutan kunyit, daun pandan, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta sedikit gula. Lalu masukkan santan, aduk sekitar 10 menit hingga bumbu semua meresap,.
- Siapkan panci, masukkan beras yang sudah setengah tanak, kukus sekitar 30 menit.
- Sajikan, dan akan lebih enak jika dengan taburan bawang goreng.